芹定北竿
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【記者陳鵬雄報導】因應芹壁大型活動，臨時中央廚房開設，今年元帥指定由台灣義廚聯盟總幹事陳國寶擔任中央廚房主廚，每天要供應上百人的3餐，陳國寶說很榮幸返鄉擔任義工，活動期間大家能夠吃的好、吃的飽，是最開心的事。
芹壁的臨時中央廚房設置在廣場旁，由村內婦女及義廚組成伙食供應團隊，從早忙到晚，活動期間所需大量食材年前即由台灣進口冷凍備用，新鮮的蔬果則在地採購，除早餐之外，中晚餐都要維持10盤菜上桌，對義廚小組而言是很大挑戰。今年芹壁中央廚房主廚由芹壁子弟陳國寶擔任，今年適逢北竿擺暝文化祭由芹壁天后宮主辦，陳國寶再度返鄉擔任義工主廚工作，從正月初八開始到正月十六，每天要供應芹壁工作人員約150人的3餐。
陳國寶16歲就離開芹壁去台灣發展，從事廚藝工作也有近10年時間了，目前在桃園大溪開「御膳園」餐廳，把馬祖料理結合客家、台菜做變化，生意非常的火紅。50歲的陳國寶除了自己在台灣開餐廳外，幾年前還組織成立了台灣義廚聯盟，並擔任聯盟總幹事職務，結合業界上百位廚師做公益善事，巡迴全台為弱勢團體免費做餐飲服務。
新聞資料來源:馬祖日報--2018-02-26
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