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橋仔漁民掛養海帶和裙帶菜採收 漁村瀰漫新鮮海味 --閱讀人次 : 1481
【記者陳鵬雄報導】在馬祖無污染海域滋養生長,北竿橋仔漁民掛養的海帶以及裙帶菜趁著好天開始採收作業,整個漁村瀰漫一股新鮮的海味。採收上岸的海帶要經過至少3天以上的日曬,再後續修剪包裝後即可上市。
馬祖的海帶和裙帶菜都是健康食品,其中裙帶菜在日本又名長壽菜,地方政府推廣裙帶菜養殖有成,南北竿都有漁民掛養。趁著難得好天氣,橋仔漁民27日展開今年最大規模的採收作業,小船將水中的海帶拉到岸上,利用天然的陽光以及海風來晾曬,至少要3天以上的時間,經過風乾後海帶再修剪包裝上市。
漁民說,去年12月下旬佈苗在海中,經過3個多月生長,在養殖過程中無需投放任何餌料,光靠水域中營養鹽即可生長,冬天馬祖的海水溫度也剛好,所以海帶和裙帶菜最適合在馬祖推廣養殖。
新聞資料來源:馬祖日報--2017-03-28
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