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影音/塘岐頂呱呱蠣餅熱呼呼開賣 堅持傳統手法 --閱讀人次 : 1022
價格:原味30元、加蛋40元、加肉加蛋45元
地點:頂呱呱雞排店(北竿塘岐中山路198號、7-11北竿店斜對面)
電話:56458
攝影:陳鵬雄
北竿在夏秋旅遊旺季,橋仔阿婆虫弟餅賣到出名之外,塘岐頂呱呱雞排店這2年冬天也加賣虫弟餅,由母親王木嬌調製,講究食材用料及炸油新鮮,最大堅持是餅皮用米磨漿,再以她幾十年的經驗及火候,炸出外酥內嫩,色澤金黃。
寒冬季節,北竿傳統熱食點心選擇性少,熱呼呼虫弟餅,還有加蛋加肉的特別版,北竿鄉親說,多一個選擇,多一分溫暖和滿足...........。
![](image/icon_hand.gif)
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