芹定北竿
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【本報訊】大紅甘出水！北竿橋仔漁民黃中仁2日下午捕獲22斤大紅甘，笑得很開心。紅甘在台灣日式料理是常見生魚片或握壽司的極品，馬祖一年四季都有，通常在冬季最為肥美，平常是3到5斤，捕獲22斤算是少見。
紅甘學名紅甘鰺，在台灣海域十分常見，馬祖海域也是洄游路線，釣友有時會在磯釣時釣獲。橋仔漁民2日傍晚在定置網中捕獲一尾22斤大紅甘，上岸時還是活跳跳，這尾大紅甘被塘岐的海鮮餐廳收購。在台灣很多日式料理或是海產店都能吃到紅甘刺身，價格可不便宜，尤其是魚腹部位單價最高，豐富的油脂加上細緻的魚肉入口即化，算是生魚片中的極品之一。
新聞資料來源:馬祖日報--2016-12-05
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