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北竿捕獲超大「瓦在」-鮟鱇魚（劉秋英臉書） --閱讀人次 : 1678

圖片出處：劉秋英臉書
https://www.facebook.com/profile.php?id=100007779668410

維基百科：

俗稱鮟鱇魚，又名琵琶魚、結巴魚，是硬骨魚，於世界各大海洋均有分布，如大西洋、太平洋和印度洋。

在日本關東，鮟鱇魚被喻人間極品，有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」之稱。鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦般，結實不鬆散，纖維彈性十足，鮮美更勝一般魚肉，膠原蛋白十分豐富 （因此亦被稱為「窮人的龍蝦」）。日本人喜愛吃鮟鱇鍋，尤其是在冬天。除了火鍋，日本人還會以鮟鱇魚肝做壽司，而鮟鱇魚肝更有海底鵝肝之稱，據稱有清熱解毒的美膚功能，一般食法為蒸或者是刺身。在中國東南沿海的福建等地鮟鱇魚也被作為食用魚類。

哈哈！換成這張大頭貼有人會按讚嗎？󾌳只有馬祖人才會懂的。我媽說嘴巴又大又翹叫作「瓦在」。現在終於知道長什麼樣子了。PS瓦在=鮟康魚

由王惠萍貼上了 2016年2月15日

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嚇死人囉~~~


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圖�北竿捕獲9斤超大鮟鱇魚　馬祖話叫ㄨㄚˇ ㄗㄞˋ(11:10)--2016-02-16 馬祖日報

　【記者陳鵬雄報導】超大鮟鱇魚出水，橋仔漁民王道玉在大坵水道定置網捕獲1尾重達9市斤的鮟鱇魚，龍福餐廳以1斤1百元買下這尾大鮟鱇。

　馬祖地區早年常見鮟鱇魚，體型多在3-5斤上下，冬天捕獲量多，近年來較少見。日前出水的這尾鮟鱇魚重達9斤，但在殺魚時發現肚子中有1尾重達1斤多的鰆仔魚，可見鮟鱇魚的嘴巴有多大。


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