芹定北竿
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哈 哈 哈 連馬祖地方特色「鼎邊挫」點心都上場實物教學，真感動，我已經多年未再吃過「鼎邊挫」點心了，真懷念，北竿不曉得哪裡可以再吃到原味「鼎邊挫」點心。
繼續地方特色教學，加油。
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愛鄉人
塘岐國小、橋仔開心農場共推節能教育+食農教育體驗 寓教於樂--2015-12-02 馬祖日報
【記者陳鵬雄報導】教育需要翻轉！北竿塘岐國小與橋仔開心農場共同舉辦節能教育+食農教育體驗，農場主人陳開心多年來投入節能及環保觀念推廣，利用自家的綠建築加上自創寓教於樂的課程題材，讓小朋友從過程中體驗生活學習的概念。
這項計畫是依照各年級客製化的課程安排，主軸內容有風力發電、太陽能發電、水力發電、火力運用等，讓孩子們親身體驗課本中的各領域學程，今年更加入了食農計畫，從土壤中學習人類本能的智慧，讓環保與食農教育及生活密切結合。
小朋友要練習如何起火煮食，這也是傳統馬祖人的生活型態，並且自帶碗筷提倡「減塑」的環保概念。
學校的6個班級學生全部都完成了這項課程，大家都說有趣也有收穫，尤其是課本中的各種物理、自然等理論都能透過親自的實驗與體驗更加深了學習的成果。
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