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馬祖「尚青」海鮮現撈上岸　吃蝦蟹正是時候 --閱讀人次 : 909

　【記者陳鵬雄�北竿報導】秋天正是吃蝦蟹的好時節，馬祖「尚青」海鮮出現在橋仔碼頭。近日漁民定置網作業每天都有不錯的收穫，季節性的蝦蟹最為搶手，有些饕客直接前往攔截，可以買到現撈的新鮮漁獲。

　秋冬季是馬祖近海定置網漁業重要的漁汛期，目前馬祖地區僅北竿橋仔村有漁民專業從事定置網漁業，漁民在高登及大坵附近的傳統漁區佈放定置網，每天有兩個潮水可以收取漁獲，主要是捕隨潮水來的洄游性魚類。

　最近漁民捕獲的海鮮以蝦蟹類為主，其中俗稱正蟹的梭子蟹算是季頭，因為肥美度尚差一些，所以售價僅一斤100元，蝦蛄一斤在80至100元之間，但味道鮮甜的時令紅蝦一斤就要150元。漁民說，接下來一直到冬天都很適合定置網作業，通常在農曆大潮水（初一或十五前後數日）漁獲較多。

新聞資料來源:馬祖日報--2015-10-06


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