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塘岐國小新住民文化交流暨親職教育講座 (上午文化交流場) --閱讀人次 : 1153

塘岐國小於今(29)日辦理新住民文化交流暨親職教育講座，上午由越南與緬甸籍講師介紹兩國風情與美食製作。
越南新住民為我國最龐大的新住民族群，亦是近年新興熱門旅遊國家；臺灣隨處可見販售越南料理的餐廳，相信大家對於越南河粉、法式麵包等美食都不陌生。講師介紹了越南的節慶傳統與越南各個城市的風情，並示範頗具代表性的越南春捲製作教學。

緬甸有135個民族，若要描述緬甸的風貌無法以寥寥幾語概括。講師特別穿著克欽族與傣族的服飾登場，克欽族的服裝佐以大量銀飾裝飾，華麗的服裝瞬間引起極大關注。緬甸每個民族的飲食文化大不同，但大多以油、辣、香、鮮、酸、鹹為主。講師示範傣族的番茄肉燥麵作法，並帶來緬甸風味的咖哩雞讓大家品嚐。

教育處表示，本次活動不限於邀請新住民家庭，也邀請本國籍家庭一起參加。彼此透過美食與文化的交流，讓家長們互相認識，關係更緊密。尤其小朋友未來舞台不僅在馬祖，也不只在台灣，中國，而在全世界，因此，認識不同文化以及與更多文化做朋友是相當重要的。



































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