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發表時間 : 2017-01-11 20:04:55
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影音/塘岐頂呱呱蠣餅熱呼呼開賣 堅持傳統手法 --閱讀人次 : 1086



價格:原味30元、加蛋40元、加肉加蛋45元

地點:頂呱呱雞排店(北竿塘岐中山路198號、7-11北竿店斜對面)

電話:56458

攝影:陳鵬雄

 北竿在夏秋旅遊旺季,橋仔阿婆虫弟餅賣到出名之外,塘岐頂呱呱雞排店這2年冬天也加賣虫弟餅,由母親王木嬌調製,講究食材用料及炸油新鮮,最大堅持是餅皮用米磨漿,再以她幾十年的經驗及火候,炸出外酥內嫩,色澤金黃。

 寒冬季節,北竿傳統熱食點心選擇性少,熱呼呼虫弟餅,還有加蛋加肉的特別版,北竿鄉親說,多一個選擇,多一分溫暖和滿足...........。



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