雷盟弟
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澳口的紫菜
這天上午，風強浪大，冰冷的巨浪拍打著花崗岩，刺骨的寒風迎面撲來，雷盟弟跟著依哺，偷偷潛入澳口地雷區的神秘小徑。蔓生的芒草如湧浪，在海風強勁地吹襲下發出「沙-沙-」的聲響，蒼茫的海天下，彷彿可以聽見雷盟弟害怕的心跳。
「嗶-嗶-嗶-嗶-」這時，制高點上哨所的衛兵，對岸邊下方的情況一目瞭然，他先是吹急哨斥喝，緊接著，又拿起小石子驅趕，因為這邊是地雷遍佈的海岸管制區，地勢險峻十分危險。只見依哺不慌不忙，帶著雷盟弟躲進岩石縫。
「沒關係，一下子就好了，只要不在哨兵的視線範圍，走遠一點就沒事了！」每次都這樣，依哺總是這麼安撫。
這座「強灣捏」澳口(馬祖話：青番尾山，又名「風山」)，由於是軍管禁區，地勢陡峭，因此前去採集的人少，茂實的紫菜攀附在礁岩上，一大片一大片。依哺的頭、臉包覆在小方巾下，側身伏坐在岩石上，用手奮力搓著紫菜，海風猛撼著這座澳口，雷盟弟忍不住全身打哆嗦。
每次隨依哺到「強灣捏」採紫菜，大約中午漲潮前便收工，幾個小時下來，麻麻的手臂、痛痛的手掌、酸酸的腰，換來二、三斤黑溜溜、半乾的紫菜。
討紫菜大多是上午的工作，早上潮水退下，太陽升起，趁紫菜還沒被太陽曬乾前，攀附在岩石上半乾的紫菜便能徒手搓下來。反之，若傍晚退潮時採集，紫菜已被曬乾風乾，黏在岩石上搓不下來，因此就得循著剛退潮的岩石採集。由於岩石上長滿了「嵯ㄘㄨㄛˊ」(馬祖話：騰壺，壺狀之甲殼貝類)，凹凸不平採集不易，這時就得借助「菜九耙」(一種竹片削成的耙具)。耙下的紫菜濕漉漉的，摻雜些許小貝類，需經過擰乾、晾乾、挑揀的過程，後製工作多。
說紫菜是「黑金」一點也不為過，不多不少的陽光、雨水、薄霧，再加上寒冷的天候催生，便能孕育出上等的野生紫菜。特別是農曆年前到清明這段時節，春寒料峭，晨霧中的紫菜帶著海水的滋潤。依哺說：「今年的『春水』(氣候)真好！」「人少去的地方，紫菜長得厚實，品質好。」她可是專業的討紫菜高手，辛苦採回來的紫菜總是很快被人收購。
今天的橋仔村陽光真好，暖暖的冬陽把澳口曬得懶洋洋，蔓生的紫菜沐浴在金光下，但岩石上的人們可閒不下來，一個上午，橋仔村的大大小小都在這裡搓紫菜，雷盟弟也跟著姐姐們穿梭其中。這群非專業卻很認真的小鬼頭們，學著大人用手搓起尚未被曬乾的紫菜，一小撮一小撮，慢慢搓成一大坨再塞入口袋。但孩童們又特別容易滑倒，每每在礁岩上險象環生，「哎呀！ㄙㄟˋ來，股椿ㄟ摔兩半！跟你說。」(馬祖話：小心啊，屁股會摔成兩半，警告你！)雷盟弟也常摔得屁股疼，但這種冒險的樂趣總是鼓動著孩童的心，意猶未盡。
還有另一種俗稱「菜九」的海苔，是雷盟弟意猶未盡的回味。在南面山據點下方，有著澳口最平坦的岩面，內聚圍合的地形，海浪較小、日照較晚，最適合生長「菜九」。滑溜溜的岩面，長了一絲一絲綿密的綠海苔，間或摻雜些小紫菜，觸之濕濕黏黏的。這不起眼的綠藻類，比起紅藻類的紫菜，味道更鮮美濃郁，這澳口的菜九，搭配麥蔥、蛋，便成為雷盟弟大姐的拿手菜。
紫菜的品質在雷盟弟依哺心中，以「強灣捏」採集來的為首選，形長、色黑且彈性十足，十分搶手。但論口感，雷盟弟認為橋仔澳口的紫菜最甜美，這可是有根據的。由於低鹽度的海灣最適合紫菜生長，而橋仔澳口的紫菜，得天獨厚擁有南面山上方的水庫支流，與阿南境、學校下方的水井、小水流。這些水源經年累月澆灌著澳口，一點一滴稀釋著沿岸的鹽分，成為各種浮生物生長的溫床。澳口的紫菜鮮嫩、透薄、色澤黑中漾著暗紫，從岩石上搓下，直接放入口中咀嚼，大海的鮮甜隨即在口中蔓延。
紫菜過了採收期，隨即轉變成透明的綠色，會自然從岩石上脫落，隨著潮浪捲入海中，新鮮的紫菜就等明年再會囉。
剛才在澳口得來的戰利品，雷盟弟正興致勃勃地將一坨一坨的紫菜撥鬆晾乾，加上依哺的好收穫，集合起來便能賣個好價錢。生活離不開大海的懷抱，三餐也是鮮美的海宴，瞧！今天的午餐，雷盟弟那廚藝精湛的大姐，端出的是原汁原味的澳口海味餐—淡蝦皮蛋炒飯、加了麥蔥的煎海苔，還有用海苔煮成稠稠的海苔湯，裡面還摻雜些許嫩紫菜。星期日的午餐熱騰騰冒著煙，再冷的天氣都隔絕在廚房之外。
2008.5.1台北
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停筆了八個月之久，今天又見夏淑華和雷蒙弟的精彩作品，在喜悅之外，也令人有幾分驚訝。
東引海邊少有紫菜，但前往海邊採拾貝類，卻是每一個人都有的經驗。記得因為實施軍管，很多海岸線沒經過申請是無法進入的，小時候父親帶我們去海邊採貝，也常遇到衛兵的阻止，甚至有一次衛兵真的開槍，子彈打到大石頭上，好在沒有打到人，但向大石頭射擊，子彈會四處彈跳，十分危險。
在記憶中，更危險的是一次搭乘漁船從東引前往南竿，因為濃霧，並且東引碼頭衛兵沒向南竿方面通知有一艘漁船駛往南竿，因此在接近南竿時，一時砲聲和槍聲齊響，一顆砲彈就落在船頭約十公尺，海水濺到船上，把暈船的我嚇醒了。「躂、躂、躂」，三發一連響的五零機槍聲大作，子彈都落在漁船四週，這時候，船老大拚命加速，全速駛進福澳碼頭，老天保佑，無人傷亡，但卻成為一輩子都難忘的驚懼記憶。
軍管時期的馬祖，兩岸冷戰引發的軍事對峙，雖然期間並未發生大規模的戰爭，但馬祖民眾生活在這樣的體制下，生活自由受到嚴重限制不說，就連人命都不值錢，令人不勝唏噓。
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