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力丸狂瀾大對決
魚丸為馬祖傳統美食裡重要的角色，雖全國各地有魚丸製品，唯具有傳統純魚肉手工製成，味道鮮美，就屬地區特有，魚丸隨著觀光的開放，知名度漸漸提昇，唯因各家各有本領，未能建立品牌，樹立形象，因此期盼透過魚丸手工製作競賽之舉辦，吸引更多製作魚丸的高手齊聚展手藝，並在競賽觀摩中提升魚丸口味及製作方式，提供魚丸多元創意的舞臺，及提升馬祖美食文化。
報名時間：96年1月15日起至96年2月15日止，一律以書面郵寄報名，如報名人數超過限額（每組限20名），以抽籤為憑。
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