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馬祖糖醋水餃 --閱讀人次 : 3049

過了年二十，新的一年就過完了，在此向鄉親拜個晚年，祝福新年新希望，大家發財，過完年家中是否有剩下的水餃，要如何吃以下提供鄉親新吃法。

馬祖糖醋餃子
材料：
馬祖紅糟肉白菜餃 15粒
蔥 1條
蕃茄 1顆
蒜頭 3粒
柳丁 1顆
調味料：
米醋 1大匙
砂糖 1大匙
蕃茄醬 21/2大匙
香油 1小匙
橄欖油 少許
做法：
1.先將水餃下油鍋炸至金黃酥脆撈起備用。
2.蕃茄切丁，蔥、蒜頭切細末備用。
3.將少許的橄欖油下鍋加熱放入蔥花、蒜末及砂糖爆炒後，加入蕃茄醬及蕃茄丁伴炒最後加入水餃再伴炒起鍋。
4.柳丁切片鋪於盤子四周，再將水餃鋪於盤子中間，撒上少許蔥花即可。



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