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閩東語相聲：馬祖依伯講有味（影音） --閱讀人次 : 1292

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閩東俚語：講食龍過山，講做會蹣跚。
「龍過山」在福州語裡寓意：精神煥發，蓬勃向上，充分展現了閩人擅食愛食的饕餮神韻。福州人以“龍過山”來形容“吃”，表達的不僅是人們對“吃”高度需求、強烈願望和美好嚮往，同時也表達大自然給予人類的各種美食不可抵禦的無限魅力。

而福州福建第一閩菜佛跳牆，
「罈啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」
這就是人間極品-佛跳牆。
佛跳牆則是閩人對講食龍過山最主要的代表菜餚。
https://youtu.be/q1YvjALODhQ?si=KYLuyivfRkewE6Nm


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