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麥葱香的回憶--黑冰冰 --閱讀人次 : 4029 入冬以來今天算是最好的天氣,起個大早,頂著剛剛出來的曙光,到田邊採麥葱去,邊採邊享受那暖暖的陽光,好不愜意,彷彿又回到童年及少女時光...
小時候,七歲就開始學煮飯,家裡燒大灶,丁點大的我,個頭不高,總要拿個板凳把將要煮的東西往大鼎裡倒,燒著山上撿來的樹枝葉,熊熊的火焰暖了即將凍傷的小手,吃著大烈火煮的飯底的鍋巴,香香酥酥的,彷彿是自已得意的作品。
在五、六○年代,瓦斯還未充斥著馬袓,我們靠燒煤炭、煤油或撿來的樹枝生火,所以到山上撿柴火便成為我們童年的生活一部份,採麥葱也成為我們工作後的一種樂趣,常常成群結伴到山上撿樹枝、採麥葱,撿越多、採越多,就成為幾個孩子間的較勁,一半是好玩,一半是為桌上多一道菜餚。
一恍眼童年就這麼不經意的過去,到了少女時期生活不那麼苦了,開始用瓦斯爐代替灶,柴火不再撿了,採麥葱也就成為我們踏青時的附屬品,爾後結婚遷台,十多年不曾再採麥葱,直到回馬這二年來,在閒暇之餘到山上或田邊採麥葱回來包餃子、煎麥香葱餅,偶而也會多採些分送親朋好友,尤其孩子和鄰居特愛吃我煎的麥香葱餅,那種不花半毛錢卻可以讓大家吃的都快樂的滿足感,這種温暖的感覺,我想是在冷漠的大都會裡所找不到的。
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