張貼者
![admin的個人資料](image/icon_profile.gif)
![發送私人訊息給admin](image/icon_pm.gif)
![admin的個人首頁: https://www.facebook.com/matsu.idv.tw](image/icon_www.gif)
![回覆](image/icon_reply.gif)
![引言](image/icon_quote.gif)
![IP位址: Logged](image/icon_ip.gif)
樓上網友所說的是「蘿蔔夾海苔」,在馬祖旅遊通的「美食」中有圖與文介紹:
馬祖由於溫度低,所產的白蘿蔔與高麗菜、大白菜並稱「農產三寶」,品質相當優良,不但水分多,而且不帶有辣味。海苔的做法是將從沿海石頭上所採摘的海菜瀝乾,加入青蔥末、芹菜末、蝦皮、雞蛋、鹽、太白粉等材料,以中火煎熟再壓成餅狀,最後夾入切片的蘿蔔中入口品嚐。
馬祖冬天氣溫低,蘿蔔帶有甜味,蘿蔔夾海苔是馬祖冬令季節的美食,餐廳在夏天並不供應。
![](http://tour.matsu.idv.tw/food/lo-hi.jpg)
延伸閱讀:馬祖旅遊通「美食篇」
![](image/icon_hand.gif)
~站長Line ID:0932354724 ~請給好文章或好圖片「掌聲鼓勵」