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馬祖觀光金像獎　關於這隻黃魚..... --閱讀人次 : 1697

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小編來談談黃魚吧！

馬祖是以漁業為主的群島，早年以黃魚等珍貴魚種著稱。

據馬祖鄉村轉述，早年的東引，一到黃魚季節，港澳內擠滿了黃魚，

幾乎踩著黃魚的背就可以從這艘船走到另一艘船。

而海面上的黃魚總是"呱呱"叫，所以也俗稱"黃瓜魚"。著名的福州菜"瓜白菜"，

就是以黃魚和白菜為主要食材。

黃魚中的大黃魚又特別珍貴，重達數十斤、上百斤的大黃魚叫價總在百萬台幣以上，

每年只要有漁民捕獲，多會登上"馬祖日報"，因為賣價總是令人欽羨！





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