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張貼者
🎈日期：11/08(五)
🎈時間：19:00-20:30
🎈地點：東引轉角餐廳 (212連江縣東引鄉63-2號3樓)
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▂▃▄▅ 講師介紹 ▅▄▃▂
陳靜宜 臺南人，飲食採訪經驗近20年，從精緻飲食到常民小吃無一不寫，近10年更聚焦於臺菜的系統性爬梳，曾於2011年出版《臺味：從番薯糜到紅蟳米糕》一書。為了抵抗現代化浪潮下的風味失落，頻繁往返於福建、廣東、馬來西亞各地採訪，記錄華人食物的傳統滋味，並於2018年出版《啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味的華人小吃》。
相信人離不開食物、食物也離不開人，至今仍持續透過採訪研究，探索飲食文化的精髓與豐富，目前擔任雜誌專欄作家與特約採訪，文章散見於高鐵《T Life》雜誌、《星洲日報》、《鄉間小路》等，曾獲曾虛白新聞獎、消費者權益報導獎、聯合報社長獎等，並不時擔任各大美食競賽評審。
活動網址：
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=10232519524383194&id=1010466012
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