張貼者
![雷盟弟的個人資料](image/icon_profile.gif)
![發送私人訊息給雷盟弟](image/icon_pm.gif)
![回覆](image/icon_reply.gif)
![引言](image/icon_quote.gif)
![IP位址: Logged](image/icon_ip.gif)
歡樂故事簿之二 --閱讀人次 : 7705
![](/attach/matsu-c0571cad05fa1a11246850b8acd86432.jpg)
歡樂故事簿之二
【地點】
自家廚房
【故事主角】
雷盟弟、蝦蛄、大鮸魚、無辜的依哺、訂貨的村民
【故事內容】
「厶ㄧ在!哈烏蹦響ㄎㄩㄣˋ(馬祖話發音/註) !」雷盟爸嘴上唸著。
一連好幾天,老天都不賞臉,討這樣的海實在沒辦法。冷颼颼的出海又是捕一堆的蝦蛄。記憶裡,除了自用還沒賣過什麼錢,也不能給家畜吃。挑大的,太小的就丟在海邊,讓潮水再帶回大海。
大姐會再精挑肥大有蝦膏的,這可從蝦蛄腹部的尾端看的出來。剩下的用水洗淨,再用粗鹽醃漬起來,大隻的用灶上的大鍋加清水燜煮,一大臉盆放在餐桌上,味道鮮美,尤其中間的膏黃,細細的一條帶有彈性,滋味美極了!
對付這些蝦蛄,對小孩來說可是有點困難,要剝開刺刺的殼,每每會刺傷小手及嘴唇。但為了吃還是要努力克服,至於醃漬的蝦蛄,約五六天即可食用,肉質變得軟軟的,剝開殼用嘴一吸,那滑嫩嫩的肉就這麼淅瀝呼嚕進了嘴,味美但很鹹,喔~不,是鹹極了!配三餐的稀飯也是一番風味。
這個季節,雷盟爸有時會捕到大鮸魚,這魚肉質細、價錢好,是做魚麵、魚丸的上好食材,一條大鮸魚就掛在廚房的樑柱下,雷盟弟望著它,知道該玩什麼遊戲了,他爬上餐桌,再踩上板凳,在大鮸魚的嘴裡塞進了多條活跳跳的蝦蛄,哪知這條鮸魚早已秤好賣給了村民。
那個取貨的村民拿著這條鮸魚走到一半,又折回雷盟弟家,問依哺為何在魚的嘴裡塞了蝦蛄充重量,二丈摸不著頭緒的依哺,心想怎麼會有蝦蛄在裡面,一看就知道是雷盟弟搞的鬼,不過調皮的他,見狀早就開溜了,雷盟弟到今天想起還是很不好意思,因為他在窗外聽到依哺一直跟人家解釋陪不是……
(註)「實在!蝦蛄捕一堆!」(無奈、感嘆詞)
![](image/icon_hand.gif)
舊的說不停,新的記不住.......
![木二的個人資料](image/icon_profile.gif)
![發送私人訊息給木二](image/icon_pm.gif)
![回覆](image/icon_reply.gif)
![引言](image/icon_quote.gif)
![IP位址: Logged](image/icon_ip.gif)
我父親以前也是"討海"的。
記憶中在寒冷的冬天,他總是常常要"出 ㄐㄧㄚˇ"(出早,約am 4:00出門),"ㄎㄛ ㄍㄩㄣ"(出海)。
每次依爸出海,依嬤總是會在差不多應該要返航的時候,站在家附近的"碉堡面"(碉堡屋頂)不停的張望,隨著時間一分一秒的過去,依嬤的臉上神情就愈顯得焦慮,不斷的在碉堡面來回踱步,口中還念念有詞,"怎麼今天會這麼晚?......"
直到小船從山頭後的海面露出頭時,依嬤才放下心中的大石,快步而愉悅地跑回家裡,開始燒熱水,準備給依爸回到家時
"洗腳手面"用。
依嬤總是利用在燒熱水的時候,對我們這群小孩說"你爸賺錢養你們很辛苦,以後長大一定要孝順........",當時我覺得依嬤好囉唆,講過幾百次了!
依爸"討海"了幾十年,退休了。後來,我才知道依爸他不會游泳。
![](image/icon_hand.gif)