張貼者
馬祖粽子製作過程(桃園馬祖同鄉會活動) --閱讀人次 : 1861
空拍網
發佈:2017年5月20日
日期:2017/05/19上午09:00-下午15:30
地點:桃園市馬祖同鄉會
錄製:劉宜俊
家鄉味,是異鄉人忘不掉的舌蕾感動珍貴美味,在端節節前夕,桃園市馬祖同鄉會「桃園心.馬祖情」粽葉飄香活動製作傳統鹼粽,邀請年長阿嬤及婦女現場示範傳授。理事長林禮忠帶領幹部及志工到場致意,並提前向鄉親祝賀佳節。
現場由同鄉會理事劉美珠口述,陳木仙、陳珠蓮、陳茹萍示範製作過程,不少年輕婦女到場見習。馬祖傳統鹼粽製作工序,根據現場示範是這樣的:粽葉洗淨、洗米、加鹼塊(5斤糯米1塊鹼)。
已有 0 位網友鼓勵