張貼者
![admin的個人資料](image/icon_profile.gif)
![發送私人訊息給admin](image/icon_pm.gif)
![admin的個人首頁: https://www.facebook.com/matsu.idv.tw](image/icon_www.gif)
![回覆](image/icon_reply.gif)
![引言](image/icon_quote.gif)
![IP位址: Logged](image/icon_ip.gif)
五花肉的廚房 - 海鋼盔、佛手、笠藤壺、黃魚料理教學 --閱讀人次 : 9772
發佈日期:2015年12月13日
海鋼盔,學名為:斗笠螺,送到你手上時,牠仍活跳跳,是很韌命的一種單殻貝類。
容易食用,口感極佳,真的很好吃,可惜目前真的蠻貴的,希望以後有機會降價。
發佈日期:2015年12月14日
早年佛手貝在台灣也十分常見,長在岩石縫中,後來台灣沿岸污染越來越嚴重,需要乾淨海水的佛手貝也就漸漸消失了,馬祖海域乾淨無污染,但因島小,產量少,變成價格昂貴的一道炒貝菜。
發佈日期:2015年11月24日
將酒加入藤壺中入烤箱烤熟,當然是最簡單的作法,如果要將肉挖出來炒也是可以的,口感特殊,金涮嘴,一個人吃個二、三斤也不在話下。吃的時候有脆脆的口感,那是牠的腔室,不是沙子,咬咬就碎囉。
發佈日期:2015年11月3日
糖醋類的菜,其實重點就是糖醋醬汁,做的好,淋在食材上就有十足的加分效果。
![](image/icon_hand.gif)
~站長Line ID:0932354724 ~請給好文章或好圖片「掌聲鼓勵」