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影音／鰮、鯷、青魽嘗鮮最肥月份；近30斤超大隻魟魚--馬報 --閱讀人次 : 1381

日期：2016/078/08上午07:30

地點：山隴街頭

攝影：宋志富

　馬祖鰮、鯷魚7、8月最多，要嘗鮮也是最肥月份，青魽（「魚參 ㄕㄣ」科）此時亦是很多， 追逐覓食鰮、鯷。山隴市場8日上午一卡車拋售，1斤60元，青魽80元，還有小鎖管1斤150元，小帶魚3斤100元.............。夏天魚類少，魚體也小，馬祖吃魚要到秋冬季節。



日期：2016/08/08

地點：山隴臨時市場

攝影：宋志富

　馬祖夏天常見大型魟魚，山隴臨時市場8日1隻近30斤黃魟出水，因魚體過大，魚販切塊賣，1斤仍是100元。魟魚不值錢，早期視為下雜魚，在地鄉親食用多半紅糟燜煮，現在大都紅燒去腥味；其實魟魚肉質口感不錯吃.........。四維漁民王長宏最近補獲1隻是在7月22日，約14-15斤，這次魚體將近1倍大。


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