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五星級飯店的廚師 該烹飪何等菜餚? --閱讀人次 : 7896 每位廚師都願意施展「專業」的烹飪手藝,也都應該「敬業」於自己所烹飪的菜餚,這種「專業與敬業」是做為廚師的基本素養及道德觀。
事實上,五星級觀光飯店的廚師所領的薪資與福利及所享有的尊榮,絕非街頭巷尾一般餐館的廚師所能望其項背的。
所以,五星級飯店的廚師更應該有責任,端出最佳的菜餚,不是嗎?並且責無旁貸地協助該觀光飯店,使其菜餚廚藝名聞遐邇,以吸引更多客人。
豈可僅以街頭巷尾一般餐館的廚師所要求的水準,而沾沾自喜。
連江縣政府的縣長所應做的事情,跟鄉里村長是一樣嗎?
馬祖選出唯一的中央立法委員所應盡的責任,與地方縣市鄉鎮議員代表等也是一樣嗎?
雖然,民選的公職人員,其服務選民的基本心態應是一致的,但其所服務的深度和廣度是不一樣的。是故,其職責自應有所區別的。
縣長及立法委員,猶如五星級觀光飯店的廚師,豈能將那「噓寒問暖」,或「跑跑醫院」等所稱之小恩小惠選民基本服務,視為其最高和最終之職責,而樂此不疲。
果真如此,那麼其所領的薪資與所享的權利及尊榮,對鄉里村長及縣議員鄉代表而言,是極不公平的。
其實,雖然說是小恩小惠,但它畢竟還是恩亦還有惠,對選民而言都是好事,當然應予以讚許及感謝。
馬祖鄉親們,試想咱們的縣長與立委,若儘做些眼前小恩小惠的基本服務,卻拋棄對馬祖前途的大恩大惠而不顧,未來將置子孫的希望於何在?
馬祖連江縣長的管轄區域比鄉里村長範團大,其權力亦較大,所以責任也就重大。
職是之故,要為馬祖全體居民福祉為念,除為個別的選民,跑跑醫院及噓寒問暖之外。
更重要的是,對馬祖施政應有遠景,並落實於施政方針上,應劍及履及地全力以赴,迅速完成。
馬祖選出的唯一立委,其受全縣選民付託,較之縣議員及鄉代表的權與利,大的不可「以道里計」,所以責任也較大。
職是之故,亦應以馬祖多數居民的福祉為意志,而不宜突顯自己的好惡及強調個別的目的。
因為馬祖的立委只有一位,故其應責無旁貸在立法院為馬祖發聲及爭取權益,而不可有個人英雄式自我膨脹,更不宜爭功諉過,甚或與縣政府相抗衡,畢竟兩者是命運共同體。
馬祖的鄉親們,當獲得選民基本服務之小恩小惠時,雖心存感激,但亦應知道那是政治人物的職責,因為早已以納稅的方式給付了豐富的酬勞,甚或另有其他額外的車馬費。
千萬莫被那「有目的」的所謂「古道熱腸」迷惑了,那將會讓整個咱們家鄉馬祖一起陪葬而掩埋於荒煙蔓草中。
請大家一定要清醒著,並睜開雙眼欣賞著那「沒有夢醒時分」的夢,並看看它是屬於那類的「夢境實現」?
同時,也應敲醒政客們,並告知一切皆是「夢幻泡影」啊!
當然,更期盼政客們能於夢醒時,敬業地為馬祖烹飪出幾道好菜來,馬祖便有福了,願共勉之。
紀布德 103 08 03
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馬祖文教協會向鄉親報告全文
有關紀布德先生固然是本會副會長,惟其文章內容與本會可說風馬牛不相干,今發現有少數上網者(含臉書),竟無厘頭的牽拖到本會ㄧ些莫須有之種種事件,進行惡意攻訐、造謠、謾罵、抹黑等犯罪言論。因此,本會顯然無端遭致了池魚之殃,無妄之災,令人實無法苟同。
諸如指摘本會「.....憑甚麼霸佔特產中心,,....藉勢藉端,.....,拍馬逢迎,......不用付房租、水電費」,或「讀聖賢書所為何來?捫心自問,貴會做了什麼好事∼對馬祖有益的事?.....擁賭?」等,無憑無據,逕自於網路上公然散布此類言語,實對本會及馬祖旅台鄉親造成無可彌補之損害,本會將請由法律顧問研究追訴之可能性。冀望廣大鄉親及網友,切勿輕信這些不實之無理指控!
本會一向重視網路上之言論,涉及有關對會務改進之建議事項。皆經由本會理監事充分討論,做成了結論;有則改進,無則嘉勉之。惟必須就事論事,有一分證據,說一分話。萬萬不可無中生有,別有目的的進行蓄意的針對性攻擊,個人尚屬小事,其攻訐到本會及馬祖旅台鄉親,則事不宜遲,實無法容忍,該採取法律行動時機,絕不會手軟!
有鑑於此,亦利用本網站,宜將本會近年來做了哪些公益之事務,僅舉犖犖大者,其他尚不贅述,願與諸位鄉親、網友說明與分享成果如下:
(一)爭取823馬祖民防自衛隊員權益之發動及實踐者:民國99年間,有鑑於馬祖民防自衛隊員權益失落了十一年,多位旅台民防自衛隊員代表(如鄭依發、游新泰等耆老),向本會請求協力向國防部訴求。其間並與曹爾忠委員進行密切協商,並經由舉辦論壇、公聽會、遊行等方式,積極有效爭取,希比照金門自衛隊員待遇方式給與。民國101年四月間,終由行政院舉行「研商馬祖自衛隊員爭取比照發給慰問金事宜」會議,出席者有行政院政務委員兼福建省主席薛承泰、政務委員林政則共同主持,中央出席官員包括國防部副部長趙世璋、退輔會副秘書長施慧敏、人次室次長陳泉官等人,縣府方面由副縣長陳敬忠代表出席。作成由國防部編列預算,再由縣府代發而定案。成功爭取到馬祖鄉親權益與尊嚴案例之一。
(二)二年前,陳故前議長振清先生,體認到家鄉民生困頓的苦難;唯有博弈之方才是目前為止,馬祖人民永續生存之基;獨立自主經濟發展之鑰。要求本會諸君先進們站出來,協助家鄉「觀光博弈公投」之推動 ,於是組成「馬祖觀光博弈公投返鄉懇親團」,推舉了曹順官擔任召集人,各島成員代表計十多人。「返鄉懇親團」是扮演「護士與產婆」之角色,讓「觀光博弈公投」在馬祖能平順、成功的產出。終於,馬祖多數鄉親也做出了決定──觀光博弈公投予以通過,頗讓馬祖文教協會全體理監事感到欣慰。
(三)102年12月4日,由馬祖文教協會結合澎湖、金門旅台鄉親約八百人左右,於立院舉行速審博弈專法大遊行,請願代表跪求向立法院長王金平請願,遞交陳情書,盼博弈專法能早日審查、立法通過。於此同時近千名旅台鄉親於立法院群賢樓外表達支持博弈專法速審通過的理念,氣氛平和充滿感性訴求,完成了一次史無前例的離島居民大團結的訴求。
(四)或許有人輸不起,會影響到既得之權與利;於是心有不甘•極盡能事將本會抹黑成「挺賭」、「擁賭」、「博弈馬前卒」的社團;或要脅、綁架著馬祖鄉親,於選前盡量拖延「博弈專法」審議,再等三個月,新縣長一旦產生,必將舉辦「反博弈公投」加以逆轉。這種一系列昧著良心,居然有計畫的「打著民主反民主」旗號,其目的竟欲置「馬祖觀光博弈產業」,胎死於腹中。一旦馬祖如果無法起飛,馬祖人也就沒有機會了。結果「到嘴的鴨子被飛了」;唱衰馬祖變成顯學;天不與猶可活,自作孽不可活;殊不知,抹黑本會為「挺賭」、「擁賭」、「博弈馬前卒」者,不是也罵到陳故前議長振清先生在天之靈嗎?怎能安息他含笑九泉之下?
綜上,本會亦利用本網站,公布ㄧ些鄉親及網友所不知之事實;本會現在之會址,即連江縣政府駐台連絡處新建大樓,座落於台北市中正區和平西路二段72號5樓。係追溯自連江縣政府(陳雪生縣長時代)以民國94年12月14日連秘庶字第0940033311號函,同意了本會使用權,並報請內政部備查在案 (有關連江縣政府公函如圖檔) 。九年前,縣府於核准前夕,為慎重起見,陳雪生縣長特別親率議會議員們來台,舉行一次「馬祖文教協會進駐大樓辦公服務鄉親」之公聽會,其結果所有與會者皆贊成本會,為服務馬祖旅台鄉親,辦理公益事務,連江縣政府宜核給予同意使用權。隨後陳雪生縣長即批准了公函,公文白紙黑字歷歷在目。凡政府公權力、信賴保護原則是延續性的,至今不能因換了縣長就不認帳。今見少數上網者(含臉書),用此不實之言語,以訛傳訛,造成本會莫大之傷害,法所不容。
其實,馬祖文教協會進駐連絡處大樓合署辦公,係為連江縣政府駐台連絡處添加了無給職生力軍團隊;為縣政府針對馬祖旅台鄉親服務、爭取權益與福祉及行善公益等力有未逮之處,彌補了人力、物力上之不足。本會推動會務向以服務鄉親、公益鄉親為宗旨,謹列舉如下:
(一)每年定期舉辦春節團辦「拍鑼食酒文化」活動,參加的馬祖鄉親多在400~500人之間,「拍鑼食酒節」融合了「閩東在地文化」,精彩繽紛,已然成為馬祖旅台鄉親最重要的聯誼活動。
(二)本會成立至今(含籌備期),已達20年。每年皆接受優秀鄉親子女獎學金申請、頒發表楊。每年總金額約十萬元,至今社會各角落優秀人才,曾多領有本會獎學金者,二十年間亦達200萬元之善款,乃為本會歷任理監事們之公益之舉。順便廣告一下,102學年度優秀鄉親子女獎學金申請,即日起接受申請至9月30日截止。
(三)建請教育部(院)迅將『連江縣民(馬祖)之本土語言──閩東話,納編入正修訂中之「12年國民基本教育課程綱要總綱」內,並據以實施本土語言──閩東話教學,嘉惠馬祖子民,以符合憲法所賦予各民族享有國民教育 一律平等及受教權之權利』。教育部正審議中。
(四)102年(11月23日)上午十時,由雙和醫院吳志雄院長,率院內各部醫師代表、護理志工部門等人員,於院內大廳隆重舉辦專為成立「金、馬民眾醫療服務單一窗口」的儀式。並在金門縣長李沃土、連江縣長議會開議不克分身,由衛生院秘書曾玉花代表出席、雙和立法委員林德福、張慶忠、議員連斐璠、金門縣立委楊應雄、新北市金門同鄉會理事長黃獻平、馬祖文教協會理事長陳儀宇、新北市金門同鄉會理監事及志工等貴賓們,共同的揭牌下,服務金、馬民眾醫療平台開始正式運作。
(五) 馬祖目前重新辦理總登記,加速處理約6800筆土地未完成登記的問題,特別委由中和地政事務所,由馬祖的地政人員受理該總登記案件,施行至今受旅台鄉親肯定。馬祖文教協會理事長陳儀宇表示,不用台馬奔波,對於需節省交通費的鄉親是一大利多。
本會有關辦理鄉親服務、公益事項,多不勝枚舉,因限於篇幅僅列數端,敬請惠予指教。
![](/attach/matsu-d4ce1d30c9b047c5dc474b8e19878963.jpeg)
連江縣政府公函
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西尾散人wrote:
非公用財產得提供各機關、部隊、學校因臨時性或緊急性之公務用或公共用,為短期之借用,其借用期間,不得逾一年
何謂「非公用財產」,何謂「公用財產」,簡言之,縣政府大樓就是公用財產,不得做出租或借用的處分。馬祖特產中心就屬非公用財產,可以出租、出借,但出租不得超過十年,借用不得超過一年。全國各縣市的規定都一樣。
也就是說,從陳雪生縣長開始違法,楊綏生縣長繼續違法,加上九位縣議員監督不力、失職,讓馬祖特產中心借給馬祖文教協會超過一年而不收回。事實上,他們也無償借用近九年之久,該會無償使用馬祖特產中心一個樓層外,所有的水電費、冷氣、設備維修等等,全都由連江縣政府買單,也就是全體縣民買單。
下一位縣長如果是劉增應,請依法行政吧,不要繼續做濫好人了!
西尾散人wrote:
依據〈連江縣縣有財產管理自治條例〉第三十二條規定:「非公用財產得提供各機關、部隊、學校因臨時性或緊急性之公務用或公共用,為短期之借用,其借用期間,不得逾一年」
簡言之,縣政府大樓是「公用財產」,不可出租和出借,而馬祖特產中心屬「非公用財產」,雖可出租、出借,但出租不得超過十年,借用不得超過一年。全國各縣市的規定都一樣。貴會副理事長紀布德是財政部退休公務員,不可能不知有此規定。
請陳理事長不要急著對於批評貴會的網友「採取法律行動」,而是要請貴會的法律顧問(如果有的話)查一下連江縣政府的法規,貴會借用連江縣政府非公用財產馬祖特產中心超過一年,是否違法?是否該搬走了?
西尾散人閣下:
本會本不願回應以「網名」所散發之言論。茲因台端指名本會與本人,有關擅指控本會「借用馬祖特產中心」乙詞,已構成不實言論,混淆是非,造成損害本會名譽之重,已無法挽回。本人於今日下午委請本會法律顧問,代為處理法律告訴。
本人以馬祖文教協會理事長身分,再次重申,切勿對本會散發不實之言論,損害到本會之名譽,必訴之法律,以捍衛到底。
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回應陳儀宇先生:
有圖為證,「馬祖特產中心」不但是約定成俗的稱呼,也就是台北市平西路二段72之1號這棟大樓,從民國72年成立以來,大家都一直稱呼它為馬祖特產中心。以下是馬祖日報前年的快訊(地址72號誤植76號)和googlemap的截圖:
![](/attach/matsu-4dd8781aa196cbc68253da8555addaf1.gif)
![](/attach/matsu-24404bddc1ba9a2d1660abf3a94efd9d.jpeg)
所以,請不要利用「委請本會法律顧問,代為處理法律告訴」來威嚇大家,讓大家不敢再對貴會無限期借用縣府財產做合理的評論。況且,貴會已借用近九年,累積的水電費和設備維謢費用已非小數目,本縣財政窮困,已被貴會副理事長紀布德先生嘲諷為「丐幫」,請不要繼續佔「丐幫」的便宜了!
況且,本人已經提出〈連江縣縣有財產管理自治條例〉第三十二條規定:「非公用財產得提供各機關、部隊、學校因臨時性或緊急性之公務用或公共用,為短期之借用,其借用期間,不得逾一年」之法令條文,請不要閃避問題,請問貴會何時搬出馬祖特產中心大樓或連江縣政府駐台連絡處大樓?
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看完了實在覺得很奇怪,「有關紀布德先生固然是本會副會長,惟其文章內容與本會可說風馬牛不相干」您會長任命了一個副會長,若說學識、能力不足,或是與會長理念不合,那您幹嘛任命他?既然任命了一個副會長,卻說他的言行與本會一概無關,那副會長算什麼?一塊招牌?一個門神?還是一座花瓶?我想起了最近的高雄氣爆,副市長,局會首長到今天下台了好幾個,可是市長陳菊依然穩若泰山,可是陳菊市長每天出去跟受難家屬90度鞠躬道歉,您會長呢?
台北市有一位先生叫做蔡正元,從政以來告記者、告媒體、告網站版主、告名嘴、告網友......真是告的很徹底,告的無所不至。有一句話叫「以訟止謗」,網友質疑貴會的會址,若就是連江縣的財產(您也出示公文了),那就不是謗了,還告什麼?大家可以去看看蔡正元先生今天的風評如何。
小弟之前有舉過一個例子,也就是日本在台灣殖民時引進鴉片的事,當時法令是這樣的,台灣人可以買,抽鴉片,可是鴉片不准賣給在台灣的日本人。假如馬祖有了賭場,也許每個人都可以拿一些紅利(當然包刮只有設籍,沒有居住的人),可是賭博的危害卻只留在馬祖,哀哉!
稍稍解釋一下「風馬牛不相干」,出自《左傳》:「僖公四年春,齊侯以諸侯之師侵蔡,蔡潰,遂伐楚。楚子使與師言曰:『君處北海,寡人處南海,唯是風馬牛不相及也.............』」。獸類雌雄相誘叫「風」,風馬牛不相干= 即使是發情的母馬,也不會去找公牛交配的意思,對照這兩位老先生這幾天的言論,還真是讓人忍不住發笑
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吳洪官先生以在我臉上吐口水的唾面自乾羞辱我,逼迫我回應你所做的人身攻擊。本人已今(13)日以「玩完馬祖的共生結構 真的匪夷所思?」文章內予以回應並刊在馬祖資訊網。
順便說一下,看問題要多面相思考,例如我站在北竿的高點碧山上,用望遠鏡看整個南北竿島及大陸對岸的面貌,而你可能在板里海灘看鄰近的村莊及水平面。
因此,我以理性的思維要求政治人物為馬祖找生路,為子孫留活路,而你以感性的直覺希望政治人物現在能給各個人一些東西。
由於我在高山上,你可能無法聽到我對你的呼喊,請你趕快到碧山上來,或你有聽到但不願上碧山。
你是否要上碧山,這本來就可自由選擇,這是沒有關係的,但你不該破口大罵,且罵到不相干的人事。
又因我年歲稍長,且與你素昧平生,為免我有失風度;何況我的目的是喚醒馬祖鄉親要為未來自己和子孫生路著想,不是為了跟你爭論的,所以不回應。
然而你,卻咄咄逼人,氣勢凌人,愈罵愈爽,非逼人照你的意思做不可,因此我實在很無奈的回應你了。
期盼今後任何言行要真實根據,並三思而行。
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到底馬祖文教協會有沒有出公文向馬祖酒廠要酒?大家都請噤聲,當事人陳儀宇請快現身,出面”澄清”一下吧!
http://www.matsu.idv.tw/topicdetail.php?f=206&t=124539&p=2
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