阮琦雅
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嘉義縣民雄鄉松山國小，就在地經濟作物---鳳梨，讓低年級孩子學會做簡易好吃的鳳梨披薩；既可以在家長忙碌時，為自己做來充飢，更可以在家成為料理的小廚子，做個名符其實的生活小達人。
先準備好食材及工具。食材有吐司、奶油、甜吐司、奶油、甜椒和青椒、鳳梨罐頭、 玉米粒、鮪魚罐頭、起司絲。工具自製安全防護手套、便利蔬菜切丁廚具、...等等。
帶著孩子做，邊做、邊學，孩子因為喜歡吃披薩，不覺得做料理辛苦。從洗菜、切菜、上料、到放進烤箱，只有期待的心情，沒有抱怨、更不覺得辛苦。不知不覺已將自己訓練成生活飲食達人！
放入烤箱溫度及時間的控管，讓自己學會記憶的重要與謹慎周延的做事態度。更在等候的時間善用青椒及甜椒取下的種子，將它們種到自己的校園菜圃。
最後，一起享受自製鳳梨披薩，看他們品嚐的滿足感，以及主動要求拍下他們披薩拉出絲的起司，就知道他們從學以致用課程，得到了學習的成就感。
是的，知識不是課本和分數，而是生活應用與務實腳踏實地的學以致用！
清洗青椒
便利安全切丁工具
在土司上有步驟層次的上料
鳳梨切丁，用當地的經濟作物最親切。
取下蔬菜種子趁烤披薩時種下，為未來預備食材。
可以進烤箱了
記得溫度200度與時間15-20分
好香、好好吃的自製鳳梨在地口味披薩！
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阮琦雅Chiya