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清廉法治新馬祖
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發表時間 : 2023-08-17 10:16:53
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淡菜產業願景:設立中央級水試所,打造完整養殖產業鏈 --閱讀人次 : 2098 【淡菜產業願景:設立中央級水試所,打造完整養殖產業鏈】
(原文:李問FB)
馬祖淡菜遠近馳名,我也曾打扮淡菜裝,以「淡菜男孩」來行銷馬祖。
日前馬祖爆發高達上億不法利益、震驚社會的龍蝦、鮑魚走私案。目前也已進入司法程序。
然而,在該事件後,有心人士在散佈惡意的耳語:
「李問打擊龍蝦鮑魚走私案,海岸巡開始抓走私,讓淡菜進不來,這都是李問害的」。
必須先說,這種錯誤歸咎於我的流言,非常惡質。
去年起,我陸續協助民眾檢舉龍蝦和鮑魚大量走私,但從未談論淡菜,何來「阻擋淡菜」的錯誤訊息?
這些流言,彷佛惡意指責海岸巡隊以前沒有認真執勤,但這不是事實;更傷害到地方養殖業者,暗指馬祖淡菜並非在地養殖。
大家最近很關心馬祖淡菜產業。
我主張【淡菜產業兩支箭】;兩大政見,雙軌並行:
1.建立新的中央駐馬單位:農業部水產試驗所,設置「馬祖養殖研究中心」,全面強化在地養殖業。
兼顧食安和品質,從自行培育種苗到養殖技術,透過技術支援與補助,建立完整在地產業鏈。
2.對於合法進口的種苗及半成品,把關完整食安檢驗程序,保障全民健康。
最近馬祖完成首批合法淡菜半成品進口,達成重要的里程碑。
對於有需要的業者,我主張持續輔導合法進口、優化檢驗程序和檢驗器材、加速檢驗速度,以便利廠商,同時為食品安全把關。
這是李問的願景和主張。
馬祖產業長期失衡,反觀馬祖長期掌權的政治人物,為養殖產業的完善發展,究竟做了什麼?
陳雪生當了8年縣長、12年立委,長期位居高位。
陳雪生對於養殖業,有沒有擘劃未來願景,爭取中央資源,提出法案協助?
對於養殖產業發展,陳雪生長期以來,提出過哪些規劃與主張?是否長期忽視馬祖的食安?
李問雖然並非現任公職,努力去關心這些議題,蒐集業者和消費者意見,展望未來。
我重視的是,食品安全和產業發展。
今年4月馬祖才發生多起,諾羅病毒導致的食物中毒,所幸沒有擴大與發生憾事。
我自己身邊就有朋友,過去因為孩子多次染上諾羅病毒,決定轉學離開馬祖。
防範諾羅病毒的方式,就是要從源頭慎選食材,水產品要來自乾淨的海域,或進口的水產品需檢附衛生證明文件。
近年來,福州、泉州、漳州等地屢屢發生疑似食用淡菜中毒事件,造成養殖生產區關閉,暫停水產品採捕。
萬一在馬祖發生嚴重的食安事件,在醫療資源有限馬祖,抵抗力較差的老人家或小孩,該怎麼辦?
甚至進而動搖到長期累積的產品信心,影響到數千萬的產值、觀光旅遊的聲譽,又該如何挽救?
對我進行惡意攻擊的人,有想過這些問題嗎?恐怕沒有。
再來,來談馬祖產業發展。
馬祖上個禮拜,完成首例合法進口淡菜半成品,踏出關鍵的一步。
我主張持續積極輔導,協助業者進行完整合格的衛生檢驗程序。不只表示產品可溯源,更保障食品安全。
未來,借重中央水試所的研究資源,結合專業人才和學術能量,從種苗培育到在地養殖,全面提升技術,建立出馬祖自己的產業鏈。
我認為,唯有建立在地化的產業,才能留住人才,創造就業機會,讓青年回流。
完善產業鏈、確保清楚的產地履歷,才能為淡菜打開更多行銷通路,並帶動加工製品,創造更大的產值。
歐洲的淡菜能夠推到台灣來,相信馬祖淡菜擦亮招牌,「Made in Matsu」具有世界級的實力,行銷到全世界!
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