馬祖開講
張貼者
島上居民吃的肉品來源會有影響嗎?(也不知從哪來的呀...= =)
馬祖又是哪些公家機關負責呢?
希望有人呼應囉!
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瘦肉精、H5N2是現在新聞最多播放的內容，
不知道馬祖是哪個單位在管的。
瘦肉精問題，國內海關也只抽查2%，
馬祖沒聽說養牛，勢必依靠臺灣的貨源，但臺灣多家知名餐廳被指出有瘦肉精，馬祖也能像臺灣一樣有單位來做做抽查嗎?
馬祖人少，能抽查的量也較臺灣少，較為簡單，或許就容易實行。
不知馬祖有無檢驗設施，如果檢驗要送臺灣，時間不知花去多少。
另外，就算只做做樣子也讓鄉親覺得有在為百姓的健康做事了。
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馬祖有人在管：
馬祖也查獲含瘦肉精美國牛肉！ --閱讀人次 : 1269
2012-03-02 馬祖日報
【記者曹重偉�南竿報導】馬祖地區也查獲含有瘦肉精的美國牛肉！已由主管單位連江縣衛生局要求業者停止販售，該局提醒民眾注意肉品來源外，亦正發放牛肉來源貼紙，供各商家貼於門前顯眼處，販賣2國別以上之牛肉，則於冷凍櫃內區隔標示進口國，以供消費者選擇。
衛生局2月份依食品監測計畫排定市售肉品抽檢，針對地區市售牛肉來源查察，包含販賣業、餐飲業共23家，僅1家為紐西蘭、2家本國、2家美國，其餘均為澳洲進口，抽檢品項包含溫體豬肉、冷凍豬肉、雞肉及牛肉檢體共9件，檢驗項目包括抗生素四環素類、沙星類及7種瘦肉精。
檢驗結果發現美國牛肉含瘦肉精萊克多巴胺(Ractopamine)俗稱培林1.6ug/kg，法規限量為不得檢出，判定為不合格，該批牛肉除下架退返貨源供應商，案移貨源廠商衛生局查處，進口商已違反食品衛生管理法第11條第1項第5款規定，依同法第31條可處新臺幣6萬元以上6百萬元以下罰鍰。
為確保飲食安全與衛生，衛生局提醒消費者選購豬肉產品時，最好選擇來源明確，認明有CAS認證標章，衛局將依監測計畫，持續監測市售肉品的衛生安全，為鄉親「吃」的安全把關。
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