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馬祖東引60年代的酒 by遠雄 --閱讀人次 : 13771 民國63年至67年時期,我在東引服務,酒廠尚屬戰地政務管轄,當時各式酒類均依循古法釀製,當年東引經濟來源財政收入,酒廠負很大責任。酒廠設於文康中心下方,由於設備非現代化,產量有限。那個年代東引酒廠生產的酒,都是藥酒,有『百子千歲酒』、『黃龍酒』、『風濕藥酒』。尤其『風濕藥酒』是以川歸、獨活等24種藥材泡製,對風濕病痛具特殊功效。
每次休假時,父親總是叫我帶幾瓶回家,方便送他患風濕病的朋友,聽說效果不錯,比金門風濕酒好。另外『百子千歲酒』是配合東引特有天門冬、及高麗參、川芎、淫羊藿等中藥泡製,我當時年僅三十出頭,用不著補沒嚐過,不知功效如何?『黃龍酒』是用黃精、何首烏等23種中藥泡製,味醇芳香,是補酒上品,相同性質尚有延壽酒。我休假時常買來送朋友。可惜我沒喝酒習慣,在五年服務期間沒嚐過東引的酒類,回憶起來是覺可惜。
去年「百年風華醉愛北疆」東引高粱酒節活動,被莫指揮官邀請參加時,就看不到上述四種酒,在酒廠展示陳列,後來詢問後得知,政府修訂法令後,大幅提高藥酒檢驗標準,東引酒廠遂不再生產藥酒。60年代的藥酒,最讓人詬病就是酒瓶蓋的包裝簡陋,容易損壞,保存不易,讓好酒外溢蒸發,是很可惜的事情。民國64年,東引酒廠,以全體軍民敬製字樣,生產國慶國壽酒。65年馬祖酒廠,生產普天同慶雙十國慶酒。65年東引酒廠,以忠義驃悍四字為題,背面以空心紅雙十,藍麥穗圖案生產國慶酒。66年馬祖酒廠,雙十國慶生產還我河山紀念酒,背面則以國父孫文手書,孔子大同篇筆墨燒字。
在東引南澳碼頭旁巨石,65年雕刻蔣公墨寶,其介如石後,經國先生清明前夕來戰地視導,回去在蔣公逝世周年時,發表其介如石紀念文,防區當年也特別以蔣公墨寶,其介如石發行66年國慶酒紀念酒。中華民國第六任總統就職典禮前,東引酒廠,請當時在大砲連服役影星巴戈,他是國立藝專設計科畢業,由他設計中興酒瓶,背面紅梅國畫圖案,是當時主任封惠南的哥哥所繪製,那年銷路也不錯。尤其在蔣公逝世後那個年代,金馬地區紛紛推出蔣公紀念酒,馬祖酒廠在蔣公逝世週年,推出永懷德澤紀念酒。蔣公逝世二週年,推出以慈湖陵寢為圖案的紀念酒。65年蔣公九秩誕辰,以蔣公遺囑及國徽圖案,推出紀念酒。蔣公九一誕辰,推出萬古常新配上藍色壽字紀念酒。那個時代,在馬祖推行戰地政務時期,不會有太多爭議,如今不會為蔣公逝世或誕辰再生產酒了。
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圖01東引64年生產之補酒百子千歲酒
![](/attach/matsu-76e0a3b849e3d506483b5d7fec364c63.jpg)
圖02東引64年生產之補酒延壽酒
![](/attach/matsu-a1c62a376086d82002b453bb22bb170e.jpg)
圖03東引64年生產國慶壽酒正面
![](/attach/matsu-cde0d7bba5f72c8151acbbe2bc1acb29.jpg)
圖04東引64年生產國慶壽酒背面
![](/attach/matsu-bac5c82a7549eabb13de28fd8a9c0f29.jpg)
圖05馬祖65年生產普天同慶雙十國慶酒
![](/attach/matsu-37df118d1957ffb230587718d5473db0.jpg)
圖06馬祖65年生產普天同慶國慶酒背面
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圖07東引65年生產忠義骠悍國慶酒正面
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圖08東引65年生產國慶酒背面空心雙十
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圖09東引66年生產國慶紀念酒國壽正面
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圖10東引66年生產國慶紀念酒國壽側面梅花
![](/attach/matsu-f78d38630dd86c4c38bdd26511de6654.jpg)
圖11東引66年生產國慶紀念酒側面其介如石
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圖12東引生產第六任總統就職紀念中興酒
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圖13東引生產第六任總統就職酒背面梅花圖
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圖14馬祖65年生產蔣公逝世週年紀念酒
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圖15馬祖65年生產蔣公逝世週年紀念酒背面
![](/attach/matsu-fdada5a77252cef39e2bcad9617d06cc.jpg)
圖16馬祖66年生產國慶紀念酒國父大同篇
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圖17馬祖66年生產蔣公逝世兩週年紀念酒
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圖18馬祖66年生產蔣公逝世兩週年酒背面
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圖19馬祖65年生產蔣公九秩誕辰紀念酒
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圖20馬祖65年生產蔣公九秩誕辰紀念酒背面
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圖21馬祖66年生產蔣公九秩晉一紀念酒
![](/attach/matsu-d58325638a061da73955c4e2df6ed2da.jpg)
圖22馬祖66年生產蔣公九秩晉一誕辰紀念酒背面
![](/attach/matsu-60b926428d6ced8c5ed3e0b4fb9adaef.jpg)
圖23馬祖縣長贈送之馬祖陳年高粱酒
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