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東引釣況(邱曉鈴臉書) --閱讀人次 : 2174
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怪物出水!東引張啟仁釣獲17斤嘉納 馬祖話叫「黃ㄋㄢ」--2015-04-06 馬祖日報
【本報訊】東引張啟仁4日釣獲1尾17斤嘉納魚,清明連假隨老船長(東引阿德父親)出海釣魚,鎖定目標是野生海鱸,卻意外收穫釣到這隻怪物,他開心捧著拍照留念。
嘉納(迦納)魚,馬祖話叫「黃ㄋㄢ」,日本人叫「真鯛」,在東引、北竿高登、亮島、三連嶼一帶較多。資深漁民說,過去大隻很多,常常釣到1尾10幾斤,現在很少了,能夠釣到13、14斤都算巨大。
嘉納(迦納)魚體粉紅色帶黃,馬祖漁民叫「黃ㄋㄢ」,一般常見2、3斤,南竿、莒光全年都有,只是數量不多。
日本人心目中的「百魚之王」,製作生魚片屬優質魚肉,肉質緊實細膩,煎、烤、紅燒、煮湯、清蒸等美味可口。
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