劉宏文
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咖啡店女主人袁月鏵說，民國69年，她結婚，夫家住同村，兩家僅在咫尺之遙。早年馬祖女子出嫁，都是由父親抱上花轎，夫家來的四個壯漢抬回拜堂。花轎進村前，鞭炮震天，轎夫會作弄新娘，故意劇烈搖晃，直到新娘子求饒為止。
「幸好，我逃過這個折磨！」袁月鏵說。
60年代，西風東漸，禮車迎親的排場逐漸從台灣傳到馬祖。北竿第一位捨花轎、就禮車的新郎，是塘岐耆宿王水官先生之子王天慶。那時馬祖沒有轎車，軍民一家號召下，部隊支援三台吉普車，一路燃放鞭炮，風風光光從塘岐駛到后澳迎親。
此後約莫10年，北竿新娘子都是坐軍車出嫁。袁月鏵說，她出嫁時，馬祖正開始有私家轎車，她是末代坐吉普車出嫁的新娘。因為與夫家距離太近，她的吉普車特意繞了一大圈遠路，才停在夫家。
民國70年代，馬祖駐軍仍多，星期假日，街上都是草綠軍服的休假官兵。小吃店、冰果室、撞球場、浴室、照相館、洗衣店，人進人出，生意非常興旺。
袁女士與先生商量，將麵包店勻出一半空間，開咖啡廳兼賣簡餐。為此，她特別跨海到基隆學習煮咖啡，選豆、磨豆、手沖，水溫都很講究，配合先生做的蛋糕，她要為顧客沖泡一杯「夢」中的滋味。
那時有位年輕的台籍憲兵，與袁月鏵的姑姑相戀。憲兵退伍返台，不久成了她的姑丈。憲兵原是土水師傅，工藝精良，知道了咖啡店之事，自告奮勇，要製作一面永不退色的招牌。他選了當時最流行的細格磁磚，精心切割，組成「夢咖啡」三字鑲嵌牆上，30餘年過去，雲光靄靄，至今猶新。
「夢咖啡」只賣咖啡、簡餐、蛋糕(後期有牛排），不賣酒。客人大多是來師部洽公的文書、政戰士，預官，有的甚至遠從高登、大坵渡海過來。他們在此看書、寫信，發呆，暫時遠離部隊單調、刻板的嚴厲生活。
民國80年前後，街上同類型的咖啡店開了數家，特別是喝酒唱歌的卡拉OK，更為吸引寂寞、年輕的士兵嘶吼發洩。袁月鏵人手不足，想專心於麵包店生意，結束了大約八年的「夢咖啡」時代。
這家小小咖啡店，有古老的婚姻習俗，有浪漫的台馬聯姻，還有傳奇的吉普車新娘。您知道在哪裡嗎？在歇業30年之後，您有興趣延續這個美麗故事嗎？
告訴您，連招牌都有了！
【夢咖啡】
由劉宏文發佈於 2021年3月16日 星期二
這間「夢咖啡」，店名由細格磁磚鏤刻而成，水泥為底，黃、赭二色鑲嵌搭配，做工細膩，非常醒目別緻。
咖啡店女主人袁月鏵說，民國69年，她結婚，夫家住同村，兩家僅在咫尺之遙。早年馬祖女子出嫁，都是由父親抱上花轎，夫家來的四個壯漢抬...
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