劉宏文
張貼者
這家工廠1970年代員工曾達2000多人
直到1996年惡性關廠
許多馬祖人漂洋過海落腳於此
從日薪38元的童工
到月領3、4萬多元的穩定收入
每日加班再加班
償還漁船漁網的借貸與買米的欠款
日積月累買房子
終於可以安穩的打魚丸、炸紅糟鰻、吃老酒麵線
就在聯福工廠的周圍
現在叫瑞發里
不時會冒出講馬祖話的依伯依姆
都有些年歲
推著老媽媽的輪椅
或者小小的嬰兒車
在馬祖會館前的廣場納涼聊天
我走到舊工廠附近的一個巷口，很幽靜
裡面坐著幾位婦人
還有一隻年紀很大的黃狗
趴在地上
我直覺裡面住著馬祖人
就大步走進巷子
經過老黃狗時友善地對它一笑
一位婦人問我找誰
我一面回答：「請問這裡有住馬祖人嗎？」
眼角同時瞥見老黃狗艱難地在我身側起身
婦人還未回答
老黃狗已經重重地吻上我的小腿
可以看到腿肚兩道清晰的齒痕
同行的台大教授慌了
婦人也慌了
我不忘繼續問她
「這裡有住馬祖人嗎？」
她說：「就是咬你的老黃狗這一家啊！」
台大教授忍不住哈哈大笑
笑聲響亮整個巷子都聽到了
我看老黃狗一臉羞愧地趴在地上
對於同樣都是漂洋過海的馬祖人
你的嘴唇如此強烈地與我的肌膚接觸
老黃老黃
你的歡迎儀式也太激情了吧
激情到
我都要在「更寮腳」療癒我的腳了
聯福製衣廠舊址
隱約可見巷內老黃
老黃狗之吻
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劉宏文
遇到被狗咬這檔事，古老的鄉親都會用毛筆或鍋底的烏蔫(黑煙)，在傷口的外圍畫一圓圈，以免病毒擴散。這雖然是無稽之談、滑稽動作，但卻是五彩繽紛的回憶之一。這個習俗將收在我的《馬祖禮俗趣談》之中。
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被狗咬這檔事真的會很不愉快，疼痛不說狼狽難免。不過依當時的情境，可以三種不同程度的心情與措施來面對：
1.立即上醫院接受診療，打狂犬病及破傷風疫苗，至少可安慰恐懼的心情。
2.遵循古法先用毛筆或鍋底的黑煙，在傷口的外圍畫一圓圈，以免傷勢擴大。照片若能呈現古法醫療，應更具文化傳承意函。
3.就近找家彩卷行，買張彩卷試試手氣，說不定中了大獎，心情就跟著開朗了呦！
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方才有鄉親來電問：「烏蔫」兩字馬祖話怎麼唸，我回答：權宜讀ㄨ ㄩㄥ(u yong)即可，若要精確的標註，請以羅馬字音標為準，末字的讀音接近國語雍正的「雍」。它發舌根鼻音，唸的時候感覺音是從口腔後面發出。過去的馬祖，一般人家是以枯草、木柴、煤炭為燃料，所以每隔一段時間，必須找人爬上屋頂，用竹篾去通煙囪。這個動作馬祖話說ㄊㄠˇ(thauˇ)，漢字寫成「透」。小時候的我生性好動，身輕如燕不似今天臃腫，所以常常被鄰居請上屋頂，尤其是隔壁做糕餅的堂伯父。整個過程不到20分鐘，我的臉就成黑人狀。這個名詞、這個動作，對50歲以下的朋友來說可能是陌生的，所以寫在這裡和大家分享。
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謝謝月龍兄與高志兄的回應。
這篇【老黃狗之吻】本來是貼在臉書的自娛之作，家國兄看到了，囑我轉貼馬資網，讓大家看看我的糗相，娛樂一番。沒想到引起兩位的熱心回應，特別是我的老同學高志，發揮訓詁專長，結結實實給馬資網的讀者上了一堂馬祖方言的說文解字。
針對討厭的人或事，馬祖有一句咒人的口頭禪：「乞犬咬！（音：ㄎㄩˋ ㄎㄣ ㄍㄚˊ）」被狗咬到除了當事人痛苦狼狽，還可引為茶餘飯後的笑談。尤其是此刻的馬祖，許多人困在機場、碼頭，擠不上飛機也搭不了船，官方與民間彼此劍拔弩張，心裡都在咒：「乞犬咬！」；有人給狗咬了，或可緩衝一番局面，消消火氣。
月龍兄跟高志都提到，如果不幸「乞犬咬！」，民間作興以毛筆蘸鍋底灰在傷口外畫圈，阻止發炎擴散（馬祖人稱收乾）。這讓我想起讀小學時，班上一位小朋友得了腮腺炎，半張臉腫得跟豬頭一樣，村裡的依來伯讀過幾年私塾，略懂岐黃，就在他臉頰靠脖子處，畫了一個又粗又大的圈圈，幾天都不能洗臉。不僅如此，大凡腿上長疔、額頭生癀，如果沒有狗皮膏藥，一般也都是畫個圓圈對付。四、五年級以上的鄉親，大概都有頂著一頭圈圈去上學的經驗。
鍋底灰當然就是刮鍋（馬祖人稱剃鼎）的產物，草木之灰加上一些礦物質的積澱，在高溫之下反覆熬煉，中醫稱為百草霜。據稱，最早的墨汁以及寫字畫畫的墨條，都是鍋底灰加上松煙製的。高志兄將鍋底灰寫成「烏蔫（讀：烏雍）」，讀音確是如此。記得幼時村裡有一位女生皮膚黑，生得俏麗活潑，外號就叫「烏蔫」。
這鍋底灰「烏蔫」的作用可大了，不僅可治人類的狗咬或疔瘡，連牲畜也一體適用。我幼時嘗見村裡的金泉伯閹豬仔。他將豬囝後腳綑綁，豬頭向下以膝蓋夾緊，剃刀森森，手起刀落，豬囝還不知怎麼回事，就已經被去勢。金泉伯熟練的摳了一團烏透透、黑乎乎，以鍋底灰調配桐油的「烏蔫」，抹在傷口；那豬囝竟然活繃亂跳，不明所以，傻呼呼地跑開了。
家中若有婦女臨盆或鄰居分娩，不宜剃鼎，這個道理大概與噪音有關；至於，剃鼎後留下黑黑的一圈「烏蔫」，離去前必須要用鋤頭剷幾個缺口破壞之，且不能從其上跨過，這緣由就要靠廣大的網友，以及寫《馬祖風俗趣談》的高志兄補充了。
附圖是東引耆宿陳瑞琛老先生捐贈「連江縣文獻中心」，清末民初出版的《改良居家必備不求人》。內文記載「司命竈君刮鍋忌日」，規定一年之中何月何日「不可刮鍋」；可見剃鼎刮鍋在早年民間的日常作息，像煮飯洗衣一樣自然，現在的馬祖大概已經絕跡了。
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劉宏文