馬祖大年初一「撈燴飯」

2014-02-06　中廣新聞　郭希誠

馬祖人大年初一要「撈燴飯」、「搶頭門香」、吃「早齋」。不過，近年社會型態改變，很多習俗都簡化了。

馬祖日報報導，依照馬祖傳統習俗，除夕夜，出嫁的女兒不能待在娘家。然而，現在不少女兒帶著夫婿、子女從台灣回馬祖過年。不僅在娘家吃過年夜飯，還相互串門子。

而大年初一，馬祖還有「撈燴飯」的習俗。婦女早起把白米煮到六分熟，撈出放進「紅斗」裡，上面放瓜子、桂圓、橘子、紅棗、紙花等，再插上十雙紅筷子，用紅紙圍成半圓，放在祖先牌位前，放鞭炮，祈求五子登科，圓滿功成。

馬祖過年大年初一「撈燴飯」　傳統習俗年味濃--2014-02-06 馬祖日報

　【本報訊】馬祖過年的習俗還是留有部分傳統味道，除祭拜祖先外，如大年初一的「撈燴飯」、「搶頭門香」、「早齋」等；不過，近年地方社會型態改變，諸多過年的繁文縟節，不合時宜的作法有很大變更、簡化。

　這種隨著時代潮流而變更、簡化，是符合人性化、現代化；按馬祖傳統習俗，在除夕夜，出嫁女兒不得在娘家，外人也不宜留置或打擾；現今已完全打破禁忌，不少女兒偕夫婿、子女從台灣回到馬祖過年；吃過年夜飯，大家也相互串門子，沒有太多的忌諱。

　大年初一「撈燴飯」習俗，婦女早起用白米煮成6分熟，撈起裝入「紅斗」內上放瓜子、桂圓、橘子、紅棗、紙花等5種，再插上10雙紅筷，用紅紙圍成半圓，放在祖先香位前，再放鞭炮，禱求五子登科，圓滿功成。