李仁光（海員）
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英靈：說起芙蓉澳，我想起賈寶玉的【芙蓉女兒誄】：「維太平不易之元，蓉桂競芳之月，無可奈何之日，怡紅院濁玉，謹以群花之蕊、冰鮫之縠、沁芳之泉、楓露之茗，四者雖微，聊以達誠申信，乃致祭于白帝宮中撫司秋豔芙蓉女兒之前。」
忠鬼：別謅什麼「芙蓉女兒誄」了，我懷疑這個澳口叫「夫人澳」。
英靈：又胡扯了。
忠鬼：先聽我說。馬祖地小島孤，文化根底薄弱。由於交通不便，當地居民都說方言，就連私塾先生教書，也用方言。到了國共戰爭期間，突然來了一批有文化的軍人，他們聽不懂馬祖方言，又不甘心入鄉隨俗。就開始用國語注音翻譯馬祖方言。於是就有「科蹄澳」之類的音譯地名出現。其實與方言本義相差一萬八千里。在戰地政務年代，馬祖沒有言論自由，軍人說一，沒人敢說二。沿襲至今，有樣學樣，「卡蹓」之類音譯詞彙仍然層出不窮，雖有地方方言權威陳高志老師等文人極力導正，終不敵歷史潮流，難成氣候。
英靈：不是說不論國是嗎？
忠鬼：對不起，又踩到西瓜皮。但那不叫「國是」叫「島是」。
英靈：別拗了。你為什麼說「芙蓉澳」也許是「夫人澳」？
忠鬼：馬祖方言中「芙蓉澳」與「夫人澳」音相近，國軍弟兄根本分不清。
英靈：你說「芙蓉澳」也許是「夫人澳」，有何根據？
忠鬼：沒有。也許
「夫人澳」是海盜搶了夫人上岸的澳口;
「夫人村」是海盜安置夫人的村落。
英靈：狗屁不通。
忠鬼：想像而已，請不必動怒。
英靈：這芙蓉澳有啥看頭？
忠鬼：來吧。這是縣政府建設局的漁業課，也是馬祖的水產試驗所。
英靈：那是馬祖的漁業中心了。(附圖7)
忠鬼：可以這麼說。所裡展示馬祖海域的魚類、貝類;海邊養殖的是馬祖與大陸雜交的淡菜、生蠔、裙帶菜。
英靈：雜交的東西就是好，就跟混血兒比較聰明一樣。怪不得馬祖的淡菜、生蠔這麼好吃。
忠鬼：四維社區現有兩家漁業養殖戶：一家在芙蓉澳；一家在四維村。養殖地點都在芙蓉澳海域。
英靈：給我電話，我要訂購30斤淡菜;20斤生蠔;10斤裙帶菜。
忠鬼：且慢。你說的是馬斤還是台斤？
英靈：有差嗎？
忠鬼：台斤1斤600克;馬斤1斤500克。不知道的買了30斤的淡菜到台灣一過秤，只剩25斤。還說馬祖人騙人。
英靈：原來中共幾百年前就在搞統戰，台灣的重量單位也來「一國兩制」。
忠鬼：沒辦法，福州人叫馬斤做市斤，1公斤剛好2市斤。
英靈：這樣比較容易和國際接軌。你說的「四維三寶」在哪裡？
忠鬼：就在眼前。「生蠔、淡菜、裙帶菜」。
英靈：介紹一下這三寶如何？
忠鬼：時間不夠，請自行上網查閱。
英靈：你就抄網路的給我就好。
忠鬼：牡蠣，又稱蠔、生蠔（粵語地區）、蚵仔（閩南語地區）。在中醫藥方中的「牡蠣」，指的是牡蠣殼。
牡蠣產於海水或鹹淡水交界處，以食浮游生物為生。在《聖經》中被譽為「海之神力」。中國漢朝就有「插竹養蠣」。《神農本草經》說：「牡蠣有三，皆生於海」。唐代的牡蠣已是海中珍饈，肉稱「蠣房」、「蠔房」。
李白有「天上地下，牡蠣獨尊」的題句。
韓愈有《初南食貽元十八協律》詩「蠔相黏為山，百十各自生。」。
宋代蘇頌說「南海閩中龍多，皆附石而生，磈磊相連如房，呼為蠣房，初生只如拳石，四面漸長至一二文者，嶄岩如山，俗呼蠔山。」
劉子翬《食蠣房》詩：「江瑤貴一柱，嗟豈棟梁質。」
南宋陸遊有《紹興中予初仕為寧德主簿與同官飲酒食蠣房甚》詩：「同寮飛酒海，小吏擘蠔山。」
元代柳貫有「鷁首去乘潮浪白，蠣房催出酒波紅」詩詠。
明朝時牡蠣有「西施乳」之稱。
李時珍《本草綱目•介二•海月》載：「《王氏宛委録》雲：『奉化縣四月南風起，江珧一上，可得數百。如蚌稍大，肉腥韌不堪。惟四肉柱長寸許，白如珂雪，以鷄汁瀹食肥美。過火則味盡也。』」
郁達夫說：「福州海味，在春三二月間，最流行而最肥美的要算來自長樂的蚌肉，與海濱一帶的蠣房。」
英靈：用不著抄這麼多吧。
忠鬼：好啦，我還是建議你上網。
英靈：淡菜呢？
忠鬼：淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫殼菜或青口，蛋白質含量高達59%。
英靈：有何功效？
忠鬼：补肝肾，益精血，消瘿瘤。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。
英靈：裙帶菜呢？
忠鬼：裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。含有抗癌作用的维生素A。
英靈：這「四維三寶」也還說得過去。好像比「坂里三寶」蘿蔔、白菜、高麗菜強多了。
忠鬼：也不見得。一個在種在山上;一個種在海裡。各得其所。
英靈：有的比啦。
忠鬼：我建議賈寶玉來芙蓉澳祭晴雯，不要用什麼「群花之蕊、冰鮫之縠、沁芳之泉、楓露之茗」，用四維三寶和攪粉包就好。
英靈：也無不可。
忠鬼：你懂得我們現在站在哪裡？
英靈：四維社區的芙蓉澳。
忠鬼：不對。你聞聞有哪種氣味？
英靈：海上種滿淡菜、生蠔，還有裙帶菜，有些海水腥味。
忠鬼：有聞到牛糞的味道嗎？
英靈：馬祖根本沒有牛，哪來牛糞。
忠鬼：我告訴你，你現在就站在牛的肛門口。
英靈：瞎說。
忠鬼：你不妨想想，四維村是牛尾巴，最靠近牛尾巴的是什麼地方？
英靈：肛門。
忠鬼：芙蓉澳沿小路往上走就是人稱「牛尾巴」的四維村。
英靈：哎呀，這下真的有牛糞的味道。
忠鬼：瞎說。那是「四維三寶」的味道。
英靈：你在耍我。
忠鬼：走吧。
英靈：去哪？
忠鬼：離開肛門爬牛尾，沿這條小路上去進入四維村(附圖8)。
(附圖6)海邊芙蓉村
(附圖7)四維三寶生產基地
(附圖8)連接芙蓉澳和四維村的美麗石板小路
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捨!得!2000.11.10