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今年111年國慶酒會，外交部特別指名選擇馬祖酒廠產製「馬祖高粱酒」作為國宴用高粱酒，希望在國內外嘉賓來台參訪期間，在品嚐我國傳統美食的同時，也能體驗台試飲酒文化，專門選定使用馬祖酒廠的優質白酒；最能呈現出台灣繽紛且多元的美食文化特色，為今年的國慶晚宴增添風采。
▲中華民國111年國慶酒會10日下午5時至晚間7時在台北賓館登場
馬祖酒廠成立已經有一甲子，馬祖與金門早期有著相類似的歷史背景，也都具有得天獨厚的優質泉水，在乾淨不受汙染的環境下，最適合的窖藏陳釀坑道，加上一甲子的獨特釀造工藝技術，成就了馬祖高粱酒深厚的底子，近期的推廣行銷上獲得了多個世界肯定，今年更因「東湧陳年高粱酒」連續3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎，順利為馬祖酒廠拿下台灣首座第一枚白酒鉑金獎(platinum)殊榮，創下台灣史上首度唯一在白酒品項奪得鉑金獎platinum最高殊榮的公營酒廠。
馬祖酒廠總經理劉九銘首訪時說明，馬酒創立於1956年，至今已有66年的歷史，為台灣三大公營酒廠之一，四面環海的馬祖酒廠，有南竿及東引兩座風味獨特的專業製酒廠，其中位於北緯26度的東引廠是台灣緯度最高的島嶼型酒廠，有著得天獨厚的花崗岩水質、氣候、工藝及坑道窖藏四大釀酒條件，無論是台灣本土或離島的所有酒廠中，也只有東引廠可以將釀酒製程中，最重要的兩道發酵流程延長到56天，是全台灣發酵時間最長的酒廠，近年來知名度是扶搖直上，多次榮登元首級的指定用酒。
▲馬祖酒廠2022年美國舊金山世界烈酒大賽拿下台灣首座第一枚白酒鉑金獎(platinum)殊榮，創下台灣史上首度唯一在白酒品項奪得鉑金獎platinum最高殊榮的公營酒廠。
以上圖文由馬祖酒廠提供
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