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馬祖風味餐配紅麴和老酒 對味!-民視新聞 --閱讀人次 : 2455 發佈日期:2015年1月11日
【民視即時新聞】冬天到了,以酒入菜的美食特別夯!就有業者,特別採用馬祖地區的紅麴和老酒,搭配每天從馬祖空運來台的「淡菜」、「野生黑鰻」等新鮮食材,料理出各式各樣的美味菜餚,要讓大家在台灣,就可以輕鬆品嘗到馬祖的在地美食。
站長按:影片中的廚師劉洵是縣府建設局長劉德全的公子,餐館名稱是「枕戈待旦馬祖道地美食料理」,地點位於台北市興安街93號1樓(捷運中山國中與南京東路站之間,訂桌電話:02-25022252;週一公休。)
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