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11/17中正國小校園均衡飲食宣導花絮 --閱讀人次 : 1353 昨日上午中心至中正國小班級做均衡飲食宣導,因現今兒童肥胖問題日趨嚴重,若持續相同的飲食習慣又缺乏運動,長大將形成不易減重的成人肥胖,而肥胖除了造成體能衰退,還可導致代謝症候群、三高、心血管疾病及癌症等。
其中許多研究指出,「蔬果攝取不足」是慢性病及癌症的重要成因,因為蔬果中的膳食纖維可以刺激腸道蠕動,避免便秘的發生,也會稀釋有害物質的濃度,並減少有害物質的吸收,減低癌細胞形成的危險。
所以,除了不偏食、均衡攝取六大類食物以外,如果能加上「三少、三多」的原則,將有最堅固的健康基礎。
少糖:減少精緻糖類的攝取以免造成蛀牙及肥胖。
少鹽:鹽分攝取過高易造成心血管負擔而引起血壓高的問題,應避免食用醃製加工的食品或罐頭。
少油:應多選擇低脂肉類、低脂鮮奶,盡量選擇清蒸、水煮、涼拌、燉或烤的食物,減少油脂的攝取量。
多開水:水可以調節體溫、幫助消化吸收、運送養分、預防及改善便秘,成人每日應攝取2400cc,兒童約1600cc。
多纖維:以攝取新鮮的蔬菜水果來取代喝蔬果汁,以五穀雜糧取代精緻米飯,就可以無形中增加應該攝取的膳食纖維量。
多運動:每天應挪出二十至三十分鐘的時間來做運動,利用走路或是爬樓梯,取代交通工具或電梯,就可以增加活動量和消耗熱量。
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宣導花絮:
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均衡飲食動畫片欣賞~
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有獎徵答~
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