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東引已捕獲二千餘尾烏魚 烏魚子便宜賣 --閱讀人次 : 1859

2012/12/18 中廣新聞

過去半個月,東引地區漁船大約撈捕到了兩千多條烏魚。除了一千多條銷往台灣以外,有六、七百條在東引賣出供人製作烏魚子,一條售價大約三百元。

烏魚子在台灣一百公克要七、八百塊,但是在東引只要四百塊。所以有不少台灣人到東引買烏魚子。

以往,漁產多的年代,東引人最常吃的是黃魚、石斑魚或是石鯛等魚。烏魚腥味重,東引民眾不屑一吃。再加上過去不知道烏魚子也可以賣錢,所以根本沒人捕撈,不小心撈到的多半以五十塊一尾賣出。

這幾年,漁源枯竭,黃魚、石斑魚太貴,東引人才開始接受烏魚。近年來,冬至前後,都有台灣漁船到東引海域捕烏魚,東引人才知道野生烏魚、烏魚子在台灣是「烏金」。有些東引漁船也加入了撈補烏魚的行列。

雖然烏魚從頭到尾都能入菜,但是在東引市場小,所以,取魚卵以後的烏魚多半分送給左鄰右舍,也有不少人透過宅配,跟在台灣的親友分享。



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