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發表時間 : 2016-01-07 12:47:26
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寒風冷冽,成就魚干好滋味(東引安逸旅店臉書) --閱讀人次 : 1003

冬季時節,東引南澳聚落的屋外街角又見一條條魚干掛起,接受低溫風染。東北季風呼嘯,個位數的嚴寒氣溫讓人大呼吃不消,但卻是製作魚干的最佳時機。開腸破肚的魚肉經過寒風滲透,自然冷冽乾燥後,才能成就好滋味,而且保存較久。

東引安逸旅店貼上了 2016年1月6日



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