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久違了 霉香魚 --閱讀人次 : 4658

最近幾位打漁的鄉親捕獲不少的白力魚
於是老師傅就將這些魚貨用粗鹽塞滿整隻魚肚
然後給他醃起來
就是又臭又香的霉香魚了
老師傅說ㄧ斤可以賣到250喔 相當好價

聽說 南竿陳元利校長的尊翁陳豐年老先生
是製作霉香魚的箇中好手 也許可以好好請教ㄧ下














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