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西莒「小蜜蜂」餐車 黃順榮載著道地美食穿梭街頭20年 --閱讀人次 : 1784

--2016-12-13 馬祖日報

 西莒僅存的「小蜜蜂」餐車,載著手工美食穿梭街頭,是西莒老兵難忘的回憶。(圖/文:宋幸儒)

 【記者宋幸儒報導】當過兵的男性大概都有受訓時「打小蜜蜂」的難忘共同回憶,軍中俗稱「小蜜蜂」的流動小販,在軍營周邊存在的歷史已久,通常是開著小發財車或騎摩托車方式,載著冷熱食在野外訓練場附近,跟隨訓練部隊機動,販售給操課後饑腸轆轆的官兵一些飲料、小吃解饞充饑。

 西莒也有一台「小蜜蜂」,在西莒島上穿梭20年之久,是目前島上僅存的「小蜜蜂」餐車-黃順榮先生,阿兵哥都叫他「機車伯」。西莒島上小蜜蜂文化開始於80年代,因為阿兵哥開始裁撤,客源慢慢減少,商家為了做生意採主動出擊方式,全盛時期島上有5台大蜜蜂及1台小蜜蜂穿梭在西莒島的各個角落。

 機車伯表示,他們原本是在70年代開洗衣店起家,後來因應阿兵哥需求,開過撞球店、小吃店,到民國84年左右,因阿兵哥開始要裁撤且店面地處偏僻,所以決定主動出擊找尋客人,當時一天最高可賣八、九千元,算是不錯的收入。小蜜蜂究竟賣什麼呢?隨著季節變化,除了一般冷熱飲外,油飯、蔥油餅、蛋餅、煎餃、馬祖漢堡、炒麵、土司夾蛋、麵線、有時還有小煎包應有盡有,而且都是手工製作,美味可口,令人難忘。

 隨著兩岸局勢改變,兵源縮減至不到當時的十分之一,雖然收入每天也只剩下二、三千元,機車伯依然載著美食穿梭在西莒的每個角落,只要一通電話,就會出現在你的面前;有時恰巧遇見遊客搶購,對於車上美食,每個人都讚不絕口。

 機車伯的「小蜜蜂」餐車,不僅僅見證了西莒發展的興衰,更是西莒老兵難忘的回憶,下次來到西莒,別忘了嚐嚐「小蜜蜂」車上的道地美食喔!




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