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東莒人氣伴手禮-仙草奶凍、豆腐 --閱讀人次 : 1726 2012-03-28 馬祖日報
![](http://www.matsu-news.gov.tw/upload/images_big/138717.jpg)
東莒人氣伴手禮-仙草奶凍、豆腐。(圖�文:本報編輯部)
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東莒雖小,人也少,吃的東西能打出名號,著實不易。為方便叫貨及攜帶,業者有送碼頭服務,也立了廣告牌。不過,因當地銷量不大,製作產量也受限,像豆腐送到了碼頭,其他旅客也要的話,補貨有困難。
在「輕食」風潮下,建議東莒旅遊餐加上豆腐,現今各地流行「農家菜 」,白、油豆腐都是主菜。同時,奶凍也可列為餐後點心,一人一小碗。
馬祖過去單點或叫賣方式要改變了;生意,是要「生」出好的主「意」,打出市場在於通路及連結。
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