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南竿便當大戰開打 經濟便當迎戰國民便當--馬報 --閱讀人次 : 3423

2006-05-20

 【本報訊】兩家7-11開張之後,對地區部份行業帶來衝擊,在地便當業者推出馬祖史上最便宜的四十九元經濟便當,迎戰7-11的國民便當,南竿地區的便當大戰已悄悄開打,一天近千份的便當市場大餅在7-11進駐之後重新洗牌,誰會是最後的贏家,套一句達爾文的至理名言,「物競天擇,適者生存」。

 根據估計,南竿地區每日的便當市場需求量大約在六百份上下,自從7-11進駐以後,由於新鮮感加上企業形象加持,國民便當的銷售量一下子佔去南竿便當市場七成左右,在地便當業者的業績一下子狂跌,現在已經有便當業者以降價策略迎戰7-11,位在福澳村的一家便當業者,自五月一日起將所有便當價格向下調降到八十元,另外推出馬祖史上最便宜的四十九元經濟便當,還有一份六十元的平價便當,其它的便當業者在售價上還在觀望,有的走得是品質路線,以增加菜色換取消費者的認同,甚至希望消費者因此「回心轉意」。

 在7-11進駐的衝擊影響甚至是激勵之下,在地的便當業者如果不設法還擊,等於坐以待斃,降價是策略之一;業者說,自從7-11便當上架後,消費市場其實也起了一些變化,原本中低價位的消費群被整個帶動起來,便當的需求市場也因此擴大,但做生意各憑本事,經過這一次的消費型態重整之後,生存之道其實還是要靠業者本身的經營策略而定的。



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