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馬祖北竿鄉坂里村「王家酒業」新出品的「長岐山43度精釀地瓜燒酒」，讓馬祖燒酒正式站上國際舞台。首次參賽即榮獲「2024 美國舊金山世界烈酒大賽」的「銀牌獎」，以甘醇香的風味，征服諸多國際評審,擠身世界好酒之列，替馬祖燒酒爭了口氣。
地瓜燒酒與老酒是馬祖最古老的兩種酒品，明清初期閩浙先民出海於馬祖境內，把中原大陸的釀酒技術導入馬祖。無奈馬祖地陡且貧瘠，先民便以甘藷為主食，並以剩存的甘藷進行釀酒，於是橫空出世了特有的「馬祖地瓜燒酒」。昔時農夫上山，漁人出海，喝的多是此物。但麴種及釀造方式受限天氣，是以造酒難度極大，近幾十年來地瓜燒酒品質極度不穩定，口碑日下，逐漸消失在大家的視野，鮮少有人過問。
一百七十年前，北竿望族王尚振公改善燒酒釀造製程與原料，子媳孫氏(有名的打匪英雌)更進行釀法的變革，讓馬祖地瓜燒酒更加「甘醇香」，並成立了聚落最大的酒莊(王家酒業)，數十年期間風光無二，然爾後戰亂頻仍，至此王家酒業被迫歇業，直到第王家第四代「王詩傑」從上海返馬振興祖業。
王詩傑志在百年燒酒文化傳承與革新。於是以北竿島家鄉古稱「長岐山」為品牌名稱，向祖輩致敬外，更期許能承先啟後，讓祖輩曾經璀璨的燒酒文化得以存續。
「長岐山燒酒」先後了復刻了百年前馬祖主流的「長岐山25度地瓜燒」，去年在馬祖一度蔚為美談。更進一步結合馬祖當地情懷的在地水果品項，釀造數款鮮甜美味的水果燒酒(長岐山葡萄燒酒、水蜜桃燒酒、橘子燒酒、金銀花燒酒 )皆已陸續上市，如今更推出了燒酒中的精粹「長岐山43度精釀地瓜燒酒」。長岐山燒酒每一個酒品都有屬於它的典故,值得您去深刻探尋及品茗。
這次「長岐山43度精釀燒酒」在世界近萬個酒品中脫穎而出實屬不易。因參賽時間倉促，送出比賽的酒尚未達到自身認為的最佳風味，但是在各方權衡之下，還是報名與來自世界各地的好酒一較高下。長岐山燒酒僅送出這一支酒,首次參賽即獲得的大獎，足以證明把馬祖百年燒酒做到極致，也可以站在世界之巔。堅持古法並創新、使用最好的原料、佐以現代化的工藝設備，力求釀出品質最好的長岐山燒酒，讓更多人看見馬祖百年燒酒之美。
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