「我在北竿慢活慢食的幸福」觀摩研習學員，於12月13日起進行第四、五、六場次觀摩研習，連續四天由北竿鄉長周瑞國帶領學員走訪小琉球商圈、高雄橋頭觀光文化糖廠及金門等三處國內知名觀光產業地區，提升學員們對於國內商圈發展現況的認識，以提升北竿鄉在地產業發展之契機。
本次教育訓練觀摩行程，首日來到同為離島生態的屏東縣琉球鄉，先後與琉球鄉公所及小琉球商圈發展協會，進行經驗交流與策略聯盟觀摩，隨後也參觀了當地的特色民宿，以及特色商品的經營。
為讓學員們體會了解閒置空間活化及社區產業發展的結合，次日觀摩行程回到高雄「橋頭糖廠文化園區」，被列為古蹟的全台首座現代化機械式製糖廠，以及園區內日式木屋、防空洞等、紅磚水塔等皆保存完好。廠區內並有藝文工作者進駐，利用其所創作出的作品，為園區及在地文化增添特有風情。
學員們最後一站來到金門地區，參觀和馬祖同享盛名的幾處軍事遺址，認識金門如何將人文史蹟與自然生態資源結合發展，另外也拜訪金門多項知名的伴手禮商家，觀摩中學員們紛紛表示對於金門的商業發展及商品行銷手法的快速進步感到十分驚訝，是同為離島的馬祖在發展產業食很好的範例。在金門期間還與金湖鎮公所、金寧鄉公所進行城鄉交流的座談，同時福建省省主席薛承泰還親自接待本次觀摩的學員，充分表達中央政府對馬祖產業發展的重視與關心。
本次觀摩活動為經濟部指導、連江縣政府主辦、北竿鄉公所承辦、網典企管顧問公司執行之「我在北竿慢活慢食的幸福」地方產業輔導計畫案，透過與其他城鄉地方交流觀摩後，期望能為北竿鄉在產業經營上帶來更多元化的思考，開拓業者的視野以達活絡地方產業發展之目標。