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主題: (虫弟)餅介紹 | |
作者: 安琪拉 < > | 發表時間: 2006-09-27 |
蠣餅作法比較特殊,先取 1 斤在來米,加 6 兩黃豆一起磨成漿,並加少許鹽調味,再將特製的圓形小鐵鏟(蠣餅鏟)加熱,舀少許漿於其上,很快地就煎好一層薄皮,然後在中間放入由碎肉、熟的小米粉、生蚵、生蝦仁等海鮮一起調味過的餡,最後於餡上再覆蓋一層漿,在上面加幾粒花生仁,待其下鍋炸過後,就成了黃澄澄引人垂涎三尺的蠣餅。 目前在南竿的山隴與鐵板,仍有製作與販售。 圓形小鐵鏟上面放顆蛋 再加入冬粉 再抺上厚厚的漿 放入油炸鍋炸就完成囉! 成品出爐囉!加點辣椒醬更好吃哦! 鐵板的店 |
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作者: fumicoptw < > | 發表時間: 2006-09-27 |
我看到流口水啦... 好想吃喔.... 這次一定要再把南竿的美食都嚐遍 |
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作者: A-s < > | 發表時間: 2006-09-28 |
昨天晚上下課後 上來馬資看看 結果看到這一篇 X的,肚子餓了啦!沒良心的安琪拉 害我早早關掉電腦 睡覺去 以免做傻事 PS:鐵板還有另外一家-阿珠(虫弟)餅 在市場旁邊的樓梯下面 安拍的這一間 是在市場門口 樓梯就在他的右手邊 我只有吃過阿珠的(上次眷探也是吃這一家) 很好吃喔! 營業時間是下午2點到6點辦左右 |
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作者: < > | 發表時間: 2006-09-28 |
阿斯兒 上次去我也是吃阿珠她們家的虫弟餅耶 大寶跟我說他比較喜歡吃阿珠家的 我是沒比較過啦 所以也不知道那家好吃^^ 但馬祖人實在太愛加荷包蛋了 好像吃什麼都有蛋ㄏㄏ |
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作者: 奇 < > | 發表時間: 2006-09-28 |
妳們妳們南竿幫的 誰好心點.... 幫我外帶10個!! 好不好嘛 我沒吃過 醬怎麼可以咧 太傷心了 好吃成醬~為什麼沒吃過咧 真是太難過了啦 不管不管 吃冷的也行嘛 誰可以幫我外帶-_-||| ps安呀~什麼時候才要把我裝箱帶去南竿呀!?(嗚) |
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作者: mel < > | 發表時間: 2006-09-28 |
我也是? 好餓哦? 聽說還不錯吃? 下次我也要去吃? 那次眷探經過阿珠(虫弟)餅 來回了好幾次都沒買 真是氣人? A-s wrote: |
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作者: 安琪拉 < > | 發表時間: 2006-10-01 |
fumicoptw wrote: 對呀!~這應該是妳最後一次去南竿囉! 那要好好把握! 多吃一點! 哈!! |
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作者: 安琪拉 < > | 發表時間: 2006-10-01 |
A-s wrote: 哈~~阿斯大大 人家分享一下咩! 想說讓大家懷念一下虫弟餅呀 原來裡面還有一家呀! 下次還要再去買 |
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作者: 〞仲夏夜 < > | 發表時間: 2006-10-03 |
阿夜之前是吃另外一家?在海浪花附近! 不錯吃唷???!! 流口水ing???? |
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作者: 圈 < > | 發表時間: 2006-10-05 |
安姐姐?昨晚也有跟我說喔 明天…我也要去吃看看 好期待喔 午餐還沒吃,現在開始流口水了啦 〞仲夏夜 wrote: |
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