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主題: (虫弟)餅介紹
作者: 安琪拉 < > 發表時間: 2006-09-27
 蠣餅作法比較特殊,先取 1 斤在來米,加 6 兩黃豆一起磨成漿,並加少許鹽調味,再將特製的圓形小鐵鏟(蠣餅鏟)加熱,舀少許漿於其上,很快地就煎好一層薄皮,然後在中間放入由碎肉、熟的小米粉、生蚵、生蝦仁等海鮮一起調味過的餡,最後於餡上再覆蓋一層漿,在上面加幾粒花生仁,待其下鍋炸過後,就成了黃澄澄引人垂涎三尺的蠣餅。
 目前在南竿的山隴與鐵板,仍有製作與販售。

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圓形小鐵鏟上面放顆蛋
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再加入冬粉
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再抺上厚厚的漿
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放入油炸鍋炸就完成囉!
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成品出爐囉!加點辣椒醬更好吃哦!
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鐵板的店
作者: fumicoptw < > 發表時間: 2006-09-27
我看到流口水啦...
好想吃喔....
這次一定要再把南竿的美食都嚐遍很樂
作者: A-s < > 發表時間: 2006-09-28
昨天晚上下課後 上來馬資看看
結果看到這一篇
X的,肚子餓了啦!沒良心的安琪拉
害我早早關掉電腦 睡覺去 以免做傻事

PS:鐵板還有另外一家-阿珠(虫弟)餅 在市場旁邊的樓梯下面
安拍的這一間 是在市場門口 樓梯就在他的右手邊
我只有吃過阿珠的(上次眷探也是吃這一家) 很好吃喔!
營業時間是下午2點到6點辦左右
作者: < > 發表時間: 2006-09-28

阿斯兒
上次去我也是吃阿珠她們家的虫弟餅耶
大寶跟我說他比較喜歡吃阿珠家的
我是沒比較過啦
所以也不知道那家好吃^^
但馬祖人實在太愛加荷包蛋了
好像吃什麼都有蛋ㄏㄏ

作者: 奇 < > 發表時間: 2006-09-28
妳們妳們南竿幫的
誰好心點....
幫我外帶10個!!
好不好嘛歹勢

我沒吃過
醬怎麼可以咧
太傷心了
好吃成醬~為什麼沒吃過咧
真是太難過了啦

不管不管
吃冷的也行嘛
誰可以幫我外帶-_-|||

ps安呀~什麼時候才要把我裝箱帶去南竿呀!?(嗚)流淚
作者: mel < > 發表時間: 2006-09-28
我也是?
好餓哦?
聽說還不錯吃?
下次我也要去吃?
那次眷探經過阿珠(虫弟)餅
來回了好幾次都沒買
真是氣人?

A-s wrote:
昨天晚上下課後 上來馬資看看
結果看到這一篇
X的,肚子餓了啦!沒良心的安琪拉
害我早早關掉電腦 睡覺去 以免做傻事

PS:鐵板還有另外一家-阿珠(虫弟)餅 在市場旁邊的樓梯下面
安拍的這一間 是在市場門口 樓梯就在他的右手邊
我只有吃過阿珠的(上次眷探也是吃這一家) 很好吃喔!
營業時間是下午2點到6點辦左右
作者: 安琪拉 < > 發表時間: 2006-10-01

fumicoptw wrote:
我看到流口水啦...
好想吃喔....
這次一定要再把南竿的美食都嚐遍


對呀!~這應該是妳最後一次去南竿囉!
那要好好把握!
多吃一點!
哈!!
作者: 安琪拉 < > 發表時間: 2006-10-01

A-s wrote:
昨天晚上下課後 上來馬資看看
結果看到這一篇
X的,肚子餓了啦!沒良心的安琪拉
害我早早關掉電腦 睡覺去 以免做傻事

PS:鐵板還有另外一家-阿珠(虫弟)餅 在市場旁邊的樓梯下面
安拍的這一間 是在市場門口 樓梯就在他的右手邊
我只有吃過阿珠的(上次眷探也是吃這一家) 很好吃喔!
營業時間是下午2點到6點辦左右



哈~~阿斯大大
人家分享一下咩!
想說讓大家懷念一下虫弟餅呀
原來裡面還有一家呀!
下次還要再去買

作者: 〞仲夏夜 < > 發表時間: 2006-10-03
阿夜之前是吃另外一家?在海浪花附近!

不錯吃唷???!! 流口水ing????高興
作者: 圈 < > 發表時間: 2006-10-05
安姐姐?昨晚也有跟我說喔
明天…我也要去吃看看
好期待喔
午餐還沒吃,現在開始流口水了啦
〞仲夏夜 wrote:
阿夜之前是吃另外一家?在海浪花附近!

不錯吃唷???!! 流口水ing????
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