飄香三十年，馬祖知名店家「萬家香」即將熄燈！老闆曹祥安說大約會開到六月十日之前就會歇業，以後可能改變經營型態或是重回獅子市場，不讓這個陪伴鄉親成長的好味道消失。（圖�文：曹重偉）
【記者曹重偉�南竿報導】飄香三十年，馬祖知名店家「萬家香」即將熄燈！老闆曹祥安、陳順金夫婦說，投身餐飲工作多年，真的感覺累了，加上剛好房東要收回房子自營，在雙重壓力之下，所以「萬家香」店面確定短時間內要與大家暫別，曹祥安說，大約會開到六月十日之前就會歇業，以後可能改變經營型態或是重回獅子市場，不讓這個陪伴鄉親成長的好味道消失。
地區鄉親都相當熟知的南竿美食店家「萬家香」，主打乾麵、家常麵與餛飩湯，而且是十多年不變的好滋味，近年地區積極發展觀光，加上口耳相傳之下，已成為散客及背包族來馬必吃好店；不過，就在大家看著老闆忙得不可開交之際，竟傳出要收店的消息，引起地區外食族的震撼與不捨，不少人都說從小到大吃了十幾年了，現在要收，真的會很難適應。
老闆曹祥安接受訪問時說，要收店是真的，因為房東原先說四月就要收回房子，但是畢竟是老租戶，會給他多一點彈性時間，沒有特別再催促，而經過與老婆、兒子、媳婦們相談，說到自己今年已70高齡，也真的有點倦勤了，很想好好休息，小孩也沒有要接手的意思，經家人支持後店面確定要收，時間點就在六月十日之前。
消息傳開之後，近日店裡多了不少前往回味的外村民眾及常客，品嚐美食之際也不忘向老闆夫婦多寒暄幾句，曹祥安很感謝大家過去三十年的照顧，回憶早年在市場賣了17年，然後搬到現在的店面又租了13年，而且房租並不便宜，感覺就像是在房租的壓力下努力做生意。
而現在要收手，也多少有點捨不得，曹祥安就留下了伏筆，就是說想繼續做餛飩，可能會先休息一陣子，然後會改以攤販等方式在市場賣早餐，這樣就很自由又沒有房租壓力，所以饕客粉絲們也別太擔心，他不讓這個陪伴鄉親成長的好味道，一下子就消失不見。
可惜！太可惜了！ 經由網友的口碑推荐，萬家香已經是馬祖小吃名店了，尤其以餛飩最負盛名，以下是最近一年網友在網誌上的報導：
【食】馬祖南竿-萬家香餛飩&市場傳統點心(馬祖麻糬)
http://carsonwang.pixnet.net/blog/post/21963961
【馬祖】小餛飩＠萬家香
http://trip.writers.idv.tw/2010/11/blog-post_04.html
2025 EAT ~【08 馬祖依戀】•萬家香 飲食店
http://pepeh.pixnet.net/blog/post/21791927
[玩樂記] 馬祖卡遛 Day 1
http://fenntu.pixnet.net/blog/post/32070905