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主題: 飄香30年 南竿知名小吃店萬家香6/10前熄燈!
作者: admin < > 發表時間: 2011-06-01
2011-06-01 馬祖日報

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 飄香三十年,馬祖知名店家「萬家香」即將熄燈!老闆曹祥安說大約會開到六月十日之前就會歇業,以後可能改變經營型態或是重回獅子市場,不讓這個陪伴鄉親成長的好味道消失。(圖�文:曹重偉)

 【記者曹重偉�南竿報導】飄香三十年,馬祖知名店家「萬家香」即將熄燈!老闆曹祥安、陳順金夫婦說,投身餐飲工作多年,真的感覺累了,加上剛好房東要收回房子自營,在雙重壓力之下,所以「萬家香」店面確定短時間內要與大家暫別,曹祥安說,大約會開到六月十日之前就會歇業,以後可能改變經營型態或是重回獅子市場,不讓這個陪伴鄉親成長的好味道消失。

 地區鄉親都相當熟知的南竿美食店家「萬家香」,主打乾麵、家常麵與餛飩湯,而且是十多年不變的好滋味,近年地區積極發展觀光,加上口耳相傳之下,已成為散客及背包族來馬必吃好店;不過,就在大家看著老闆忙得不可開交之際,竟傳出要收店的消息,引起地區外食族的震撼與不捨,不少人都說從小到大吃了十幾年了,現在要收,真的會很難適應。

 老闆曹祥安接受訪問時說,要收店是真的,因為房東原先說四月就要收回房子,但是畢竟是老租戶,會給他多一點彈性時間,沒有特別再催促,而經過與老婆、兒子、媳婦們相談,說到自己今年已70高齡,也真的有點倦勤了,很想好好休息,小孩也沒有要接手的意思,經家人支持後店面確定要收,時間點就在六月十日之前。

 消息傳開之後,近日店裡多了不少前往回味的外村民眾及常客,品嚐美食之際也不忘向老闆夫婦多寒暄幾句,曹祥安很感謝大家過去三十年的照顧,回憶早年在市場賣了17年,然後搬到現在的店面又租了13年,而且房租並不便宜,感覺就像是在房租的壓力下努力做生意。

 而現在要收手,也多少有點捨不得,曹祥安就留下了伏筆,就是說想繼續做餛飩,可能會先休息一陣子,然後會改以攤販等方式在市場賣早餐,這樣就很自由又沒有房租壓力,所以饕客粉絲們也別太擔心,他不讓這個陪伴鄉親成長的好味道,一下子就消失不見。
作者: ninamiss < > 發表時間: 2011-06-01
每次和先生回馬祖,都去吃一碗餛飩湯,就算船快開了,都要狼吞虎咽把他吃完,才感覺不會有遺憾,才感覺回到馬祖!流淚可惜!太可惜了!
作者: admin < > 發表時間: 2011-06-01
 繼「可口美」之後,老字號的「萬家香」也收店了,未來可能會有很多觀光客在山隴廣場詢問:「萬家香在那裡?」

 經由網友的口碑推荐,萬家香已經是馬祖小吃名店了,尤其以餛飩最負盛名,以下是最近一年網友在網誌上的報導:

【食】馬祖南竿-萬家香餛飩&市場傳統點心(馬祖麻糬)
http://carsonwang.pixnet.net/blog/post/21963961

【馬祖】小餛飩@萬家香
http://trip.writers.idv.tw/2010/11/blog-post_04.html

2025 EAT ~【08 馬祖依戀】•萬家香 飲食店
http://pepeh.pixnet.net/blog/post/21791927

[玩樂記] 馬祖卡遛 Day 1
http://fenntu.pixnet.net/blog/post/32070905
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