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| 主題: 觀光士官長筆記之十二峇里島烏布生活美學學習心得報告 | |
| 作者: 席德 < > | 發表時間: 2008-07-01 |
| 帶著亂亂的心前去巴里島，經過五天尋訪踏青後，卻依依不捨、流連忘返，有點戀上峇里島，峇里島為何有此魔力與魅力呢？微風、沙灘、綠色隧道、獨特文化、音樂、宗教、舞蹈、SPA、VILLA……太多情境令我迷戀。所謂酒不醉人、人自醉，陶醉在悠閒放空的天地裡，久久不能自覺，頓悟讀萬卷書不如行萬里路意境。峇里島的美，值得品味、複製，真是他山之石足可以借鏡省思，看看峇里島烏布在想想自己的家鄉-馬祖，還有太多可以改造的地方，有賴大家貢獻心力，眾志成城，相信只要付出，必有成果的。 集合於桃園中正機場搭乘華航客機飛往舉世聞名的渡假勝地---巴里島。抵達後隨後專車前往塔加拉朗參觀烏布最著名的【梯田景色】，晚餐吃峇里島有機餐，就這樣過了第一天巴里島的生活。 第二天,觀光三傑一大早起來，用過早餐後，輕裝出發去搜索烏布的美學生活，烏布市區大都是店面，以賣手工藝品、服飾、紀念品、油畫為主，休閒的有SPA、咖啡店、餐飲店等，畫廊、藝術館也很多，廟宇也不少，市集這裡是最貼近當地生活風情並能瘋狂購物的地方。這裡有許多種類的商品，從各式蔬果、衣服、沙龍、皮件、鞋子及紀念品等，特有的藤編包包、木雕藝品以及各種薰香精油、蠟燭等更是包羅萬象，令人眼花撩亂，也讓人非常心動，更別說那能享受在異國Shopping和殺價的無限樂趣，但我最情有獨鍾是山竺及百香果，自然也展開我殺價的本領，透過計算機，山竺從8萬盧布殺到4萬盧布，百香果7萬盧布殺到3萬盧布，好有成就感。繞了一大圈，又左繞右繞，,觀光三傑也參訪美術館。美術館以獨特的工筆畫描繪出巴里的大自然、神明與人生活的巴里藝術，虜獲了我的心。 來到烏布，美術館看不完，精緻的手工藝品讓人買到不想走，餐館、飯店是另一種巧思佈置的藝術美境，在烏布，沒有藝術的角落根本不存在。二天的烏布真的喜歡她的綠色柔和，也喜歡她的藝術調調和人文氣息，尤其她們的豬肋排，店面不大，但是他的好味道讓該店裡擠的滿滿的，豬肋排都是現烤的，一大口豬肋排、一口冰涼的啤酒，有幸與教育二俠一起開懷暢飲，真是過癮。 第三天觀光三傑去庫搭，觀光三傑比較懶，座馬車逛庫搭市區，到庫搭沙灘上，看不同膚色男男女女，有戲水玩風浪板，拍照、也有醉翁之意不在酒的，我呆了有一陣後轉往星巴克喝冰咖啡，眼前椰子樹林立，車水馬龍，人往人來，微風徐徐，讓我感受到巴里島的美，真叫人遐想，隨後專車前往海神廟，果然中國人特別多，一樣是市集，賣紀念品及吃喝玩樂東西一堆，看神廟屹立於海中岩石，浮沉於印度洋波濤洶湧中，此為特殊景觀，而落日美景不輸馬祖西尾夕陽。 出遊旅行就是要放空自己， 像一塊掉到水裡的海綿要吸得飽飽的，在巴里島的第四天，住進君悅後，多年的塵埃，纏繞在腦中，青山與綠水的廝守，樹木與花兒的對語，心靈與情感的交融，飄蕩的塵埃，激起我的傷痛，已是知天命之人，凡事還不能釋懷，還會讓塵埃擾亂心緒，但想到這次的任務，頓使將我從五星霧拉回，該想想馬祖觀光發展，位居觀光部門上位的我，能為家鄉作些什麼事呢？如何去研發有機美食及打造鐵板為馬祖的烏布及推廣生態旅遊及發展國際級主題旅遊景點及如何讓遊客感動及打造特色民宿都是我值得去落實執行的。 在如何去研發有機美食方面，我想享受美食是現代人的喜好，然而多數之美食普遍存在了高油脂、高膽固醇之問題，享用美食後帶來的文明病，更是令人擔憂。因此，如何吃的清淡、健康、營養又美味，更是現代人所共同追求的。馬祖地區之傳統美食有別於台灣，有其特有之風味與特色，如果能在菜單上的菜色做點小變化，輔以馬祖當地新鮮無農藥的蔬果，推出馬祖健康養生餐，咸信對行銷馬祖，帶動地區旅遊有一定之助力。 在打造鐵板成為馬祖的烏布，需要此次參訪的學員們大家共同努力營造鐵板社區成為馬祖的藝術重鎮, 馬祖的人文薈萃之地, 鐵板社區從廟宇古蹟,到社造工作, 都有它的成效與共識,鐵板這個社區都是那麼寧靜悠閒,這個社區的寧靜之美,定能吸引了不少來自世界各地的知名人士與藝術家,在此落地生根。我希望走在鐵板的街上，可以見到一間間的美術館與畫廊，展出各式各樣的藝術品及工藝品。 至於推廣生態旅遊，我的想法是馬祖生態旅遊發展之優勢主要是，馬祖四鄉五島具有高度豐富且珍貴的生態及人文風情資源，深具發展生態旅遊的潛力，；海岸景觀多元、海水潔淨，灣澳天成利於發展海洋遊憩活動；閩東傳統濱海聚落之海洋文化全國獨一無二；戰地文化訴說歷史之滄桑；地區宗教文化多元別具特色；賞燕鷗之海上旅遊效應；社區民眾共同參與性高；在自然資源的永續利用之理念下，避免遊憩對環境與文化的衝擊，同時達到環境經濟、保育生態與環境教育兼具之目標。馬祖好山好水、山光水色、美麗驚豔、賞鷗賞蝶、拈花惹草、觀星聽濤、健行慢跑，這些樂活生態的旅遊可以在東引島、莒光島規劃建構，在推動樂活生態旅遊時需整合「基於自然」、「環境教育與解說」、「永續發展」、「喚起環境意識」及「利益回饋」等五個面向，才能顯現生態旅遊的精神，建議東引、莒光社區發展協會可著手辦理樂活生態的旅遊活動。 發展國際級主題旅遊景點，我的看法是發展國際級主題旅遊景點是未來的趨勢，規劃南竿北海坑道遊憩區、大砲連、022觀測所為國際級軍事戰地觀光主題旅遊景點，它決對有國際級的條件跟水準，我會力促編列計畫配合，但是北竿芹壁渡假村，美是美，總覺得有點單調，沒有人的活力在裡面，公務部門應加把勁，讓它有希臘愛琴海渡假村味道與精神吧！ 如何讓遊客感動，我今後會有系統、有規劃將各鄉各島串聯起來玩遍這個樂活新樂園-東海龍宮<東引島像隻鱷魚、北竿島像隻明蝦、南竿島像隻紅蟳、東西莒島像是兩隻犬>，如何讓每一位旅客盡情遊玩；例如，有效的運用多媒體、報章雜誌及旅遊展覽活動，也是不可或缺的宣傳良機，尤其在這個資訊爆炸的時代，資訊的擷取有如探囊取物一般的輕鬆，所以有效的曝光，加上口碑的散播，即可達到快速傳染擴散、事半功倍的效果。 馬祖地區主要是以人文風情及戰地景觀為觀光重點，如何能讓旅客深入了解本地的文化，是身為導覽解說員應具備的專業除外，培養及訓練臨場危機處理能力，也是不可或缺的，能讓旅客以輕鬆、親切、詼諧的態度感受馬祖之美，是導覽解說品質的保證，所以我應會辦理下列提升服務品質為主軸等相關一系列課程，如口碑行銷、顧客關係管理、服務態度、專業知識充實、經營管理及環境管理…..等課程，使從事旅遊觀光從業人員都能自我提升、修正，建立優質服務及正確經營態度，以提升整體觀光服務品質，讓馬祖成為眾所皆知的旅遊聖地，也讓東海龍宮美名變成為每一位遊客優良的口碑。 打造特色民宿是我的最愛的構想，馬祖有獨特的閩東文化與建築，全國獨有的軍事設施，花崗石的地質生態，美麗的自然景觀,再隨著社會多元化的發展，民宿的需求越來越高。為滿足遊客的需要，民宿發展可分下列四類： 1.藝術體驗型民宿：由經營者帶領遊客體驗各項藝術品製作活動，包括陶藝、雕 刻、繪畫、果凍蠟燭、天燈製作等，遊客可親手創造藝術作品，體驗鄉村或現代的藝術文化饗宴。 2.復古經營型民宿：馬祖住宿環境均為古厝所建修，例如芹壁及津沙社區都可提供遊客深切的懷舊體驗。 3.賞景渡假型民宿：乃結合自然的景觀滿天星斗觀星、看花崗石的地景生態，看滿山野花、看坑道。 4.漁村體驗型民宿：於傳統的漁業鄉村中，除有漁村景觀提供體認漁家生活之外，並提供漁業生產方面的體驗活動。 以引人（主題活動與傳播行銷）、留人（解說體驗）、留錢、留心之歷史文化與當前產物以「時空環境立體矩陣探討法」或其他創意、視野、正逆思考模式，產出系列價值主題活動設計。這些有賴觀光部門上位的我去深思規劃推動。 馬祖民宿業者要想經營好民宿,要 明確市場區隔理念，想要提供給什麼樣的客人，經營者必須有自己的方向與堅持，而成為一種特殊風格，使客人感動與難忘， 經營民宿必須以高滿意度為經營目標，良好的滿意度和口碑。建築風格和特色，主人的品味、觀念、風格及內涵都是重點。將客人當成朋友，營造良好氣氛，人性化且不要過度商業化，環境中任何的細節、優美的自然景觀令人激賞。 把民宿當作是一件作品，以創作的態度去營造獨特氣氛美感，這是民宿主人對休閒的詮釋。不但建築要具美感，在空間的營造上更必須細心打造溫馨舒適的度假空間，留住懂得彼此欣賞、互相分享的客人。 馬祖地區由於剛卸下戰地政務的神秘面紗，其觀光旅遊之發展至今僅有短短數年光景，目前雖說有許多主客觀之不利因素困擾，但其本身擁有的優勢條件與特色仍然不減，倘能掌握契機，善盡天時、地利、人和發展觀光休閒事業，建設完善之觀光休閒娛樂設施與服務功能，積極提供優質之觀光資源，並克服最為人詬病之食、宿、行、遊、娛、購等六方面之問題，做好相關的配套措施，以及逐步去研發有機美食及打造鐵板為馬祖的烏布及推廣生態旅遊及發展國際級主題旅遊景點及如何讓遊客感動及打造特色民宿，我們咸信觀光事業將是馬祖最富生機的明日世界。 |
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