馬祖資訊網 » 討論與交流 » 生活文化 http://matsu.idv.tw
主題: 馬祖習俗探源----之三 壽桃包
作者: 陳清枝 < > 發表時間: 2008-03-19
馬祖習俗探源----福州習俗介紹
美食與民俗篇
之三:壽桃包
若有長者生日,要幫長者祝壽,賀壽的禮品,福州習俗,除了麵線、喜燭、鞭炮外,最重要的是用麵粉蒸製的「壽桃包」。
送壽桃是從傳統神話故事:西王母以四顆仙桃獻給漢武帝祝壽,和麻姑獻壽的仙桃而起,代表長壽、祝福的意思。
壽桃包以麵粉揉製而成,捏成桃形狀,內加豆沙、八果、白糖、花生當餡,也可以不加餡,外皮還染上桃紅色。
獻壽桃,講究疊起成塔式,與麵線配對,俗稱「壽桃麵」。並且配上鮮花,插上「壽比南山」、「福如東海」小彩幛,讓壽家佈置在廳堂展列。
現在多以蛋糕取代,但生日蛋糕不易切送,壽桃包可以分贈左鄰右舍,皆大歡喜。不知馬祖是否仍有,生日贈送壽桃包的習俗?


參考文獻----福建人民出版社出版—福州習俗稱
陳清枝整理 2008.3.19


請另存圖片檢視原尺寸圖檔

這是芹壁天后宮,所供俸給媽祖娘娘的紅蛋與麵線祝壽禮品,但未見壽桃。
第1頁 (共1頁)
服務條款      內容政策      隱私權聲明      著作權聲明       刊登廣告       站長信箱      副站長信箱      副站長kingfisher信箱