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主題: 馬祖馬拉松『長岐山燒酒』 | |
作者: 馬祖國際馬拉松 < > | 發表時間: 2024-09-19 |
#關於馬祖『長岐山燒酒』: 「長岐山」是馬祖列島北竿島舊稱, 人跡始於元朝。馬祖列島皆地貧,明清初期先民只能以「地瓜」為基底釀酒, 沒想味道甘美,誕生了特有的『馬祖燒酒』。 馬祖昔日農夫上山,漁人出海,喝的多是此物。 比起不能過夏的老酒, "地瓜燒酒"更接地氣,是真正流通民間的飲品。 芳香了數百年的"地瓜燒酒",才是唯一真正的馬祖家鄉酒! 清末,北竿島望族坂里《王家酒業》對"地瓜燒酒"進行釀法變革, 讓馬祖燒酒更加"甘醇香",於是橫空出世了『長岐山燒酒』。 二代掌門兒媳孫氏更擴張成聚落最大的酒莊。 如今 , 醇香甘甜的『長岐山燒酒』已成為『馬祖燒酒』的同義詞。 #2024美國舊金山世界烈酒大賽銀牌 #馬祖百年燒酒文化傳承與革新 #讓世界看見馬祖燒酒之美 想了解更多關於長岐山產品資訊,可諮詢FB及line小編 官方FB:長岐山燒酒 ; 官方LINE小編 https://lin.ee/geNETyq ================================ #長岐山是馬祖北竿島古名 長岐山燒酒 五百年的淬鍊 淵遠流長 馬祖人的母親酒 極致甘醇香 |
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