在筠式米其林裡，所有馬祖名店的老酒麵線，都是「難波兔（第二好吃）！」

因為最好吃的那一碗，一定是媽媽煮的！

老酒是馬祖人生活日常的必備品，各家戶炊糯米和紅麴釀製的老酒屬黃酒一類，冬季小雪節氣附近開始釀酒，依每個人的釀酒技術而產生不同風味...

由小島浪女發佈於 2023年7月13日 星期四