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| 主題: 大湖農村休閒酒莊 | |
| 作者: 陳友民 < > | 發表時間: 2023-12-02 |
| 撰者／陳友民 大湖農村休閒酒莊簡稱大湖酒莊，位於苗栗縣東南方，四面環山，景緻宜人，是大湖農會轉型經營的酒莊，是國內第一家生產草莓水果酒的酒莊，也是亞洲唯一的草莓酒製酒產地。目前全世界僅有三個國家釀製草莓酒，除加拿大、美國兩國外，臺灣是第三個。 大湖酒莊目前推出6種酒品：『湖莓戀』草莓酒、『陶然紅』李子酒、『真愛99』草莓酒、『典藏真愛』（2003年草莓紀念酒）、『典藏情莓』（2004年草莓紀念酒）、『醉佳情李』（2004李子紀念酒）。都是非常優質的臺產酒品。由於釀酒製造過設程的嚴謹，因此屢屢榮獲各項大獎項肯定，『典藏情莓』更於2018年榮獲『布魯塞爾國際烈酒競賽──金質獎』殊榮。 酒莊裡設有大湖草莓文化館，共有五層：一樓是各式草莓紀念商品及農特產品展售區，結合溫泉民宿並銷售農漁會百大精品「農情好禮」。二樓是放映室及禮品區，另有DIY紙黏土教學。三樓是草莓生態展示區，介紹草莓的生態、發展史及食用方式。四、五樓設有具田野風味特色的餐廳及空中花園，遊客可在此啜飲咖啡，享用美食，並且欣賞大湖地區宜人的風景。 俗語說：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」酒，固然不在七件事之列，但它又確實是日常生活裡不可缺的一件事。多數人也會有淺斟低酌的雅興，試想想看，與三五好友，舉杯品酒，是多麼愜意的韻事。想像一下來到大湖，那一望無際的草莓田，在陽光不溫不熅的普照下，醞釀出杯中美酒，是何其美妙又奇特的事啊！來大湖到酒莊「品酒」，嚮導引領參觀釀酒、製酒過程，酒莊外觀雖然古意，裡頭的機械化程度可不在話下。整個倉庫擺放滿滿的橡木桶，依不同年份、不同類別分區陳列。置身其間，處處洋溢著酒香，處處洋溢著笑容，真是酒不醉人人自醉啊！ 112.12.02（Sat） |
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