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| 主題: 番薯：平民的糧食，富人的小吃 | |
| 作者: 陳友民 < > | 發表時間: 2023-03-20 |
| 撰者／陳友民 1 黃澄澄的秋天， 是美好的收穫季節， 充滿了豐盈的表情。 照例收穫番薯， 總在秋高氣爽時， 更準確地說是霜降前。 2 當田裡的土地隆起， 乾燥的泥地疏鬆開裂， 秋天深蘊於地的隱秘氣味， 便從地下竄動奔湧上來， 吸吸鼻子就能感覺到。 高舉鋤頭一鋤鋤下去， 蓬鬆了泥土，泥土濺四周， 循著順藤摸瓜的手，向下探， 哇！一窩番薯活蹦亂跳跑將出來。 像一場小孩子的捉迷藏， 或是猜謎語的游戲。 當秘密被揭穿時刻， 帶來了說不盡的喜悅與樂趣。 3 番薯長得碩大結實， 與她粗糙的外皮正相配， 但內裡卻水靈靈的。 她隱藏在泥土裡的秘寶， 挖出圓滾滾、沉甸甸， 樸素厚重令人惊喜。 果肉是鮮紅或乳白， 汁液甘甜，帶著陽光味， 也帶著泥巴的芳香。 這是上蒼饋贈人間的贈禮。 4 鄉下乾瘦如柴的母親， 不曾用什麼香甜的乳汁， 仍然把一個個孩子帶大， 養得那樣聰明又水靈。 猶如一塊貧瘠的土地， 總會孕育出甘液瓊漿的番薯。 番薯外表並不怎麼起眼， 但卻是供給營養的美食， 餵飽眾多熬熬待哺的嘴， 讓千萬的眾庶得以溫飽， 讓普羅大眾生命得以延續。 這是番薯待人處世慷慨之處， 也是番薯令人欽佩折服的地方。 112 03 20 Mon |
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